Наполеон, медовик и ромовая баба — классика, которая, безусловно, останется в меню, но уже в статусе вкусной ностальгии. Кондитерская индустрия продолжает меняться — и делает это в унисон с образом жизни людей
Принадлежащий PepsiCo бренд Doritos выходит на быстрорастущий рынок протеиновых снэков с запуском Doritos Protein — новых чипсов, содержащих 10 граммов белка в одной унции (28 г), при этом сохраняющих фирменный яркий вкус и хруст бренда
В РФ началась обязательная маркировка сладостей - печенья, пряников, мармелада, зефира, пастилы, восточных сладостей, вафель, шоколадных, ореховых и прочих паст в потребительской упаковке
Совет Евразийской экономической комиссии 13 марта принял решение, которое может изменить рынок сладостей в странах Евразийского экономического союза, передает DKNews.kz
Почему прежние собственники продали актив и что ждет предприятие, где работает полторы сотни сотрудников
|
|
Новые виды пряников «Подушечки» от ОАО «ПК Бежицкий»: сочетание традиций и современных трендовОАО «Пищекомбинат Бежицкий» расширяет линейку фасованных пряников «Подушечки». К двум существующим вкусам - «Подушечки» С яблочной начинкой и «Подушечки» С начинкой из черной смородины производитель добавил еще четыре. Все продукты линейки разработаны с учётом актуальных потребительских трендов: баланса между инновациями и сохранением традиций, повышенного спроса на визуально привлекательный продукт и внимания к качеству состава. |
|
|
Мастерство кондитерского искусства «Сажинского» вновь отмечено медалями «Продэкспо‑2026»33‑я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо‑2026» стала масштабным событием в индустрии: в ней приняли участие 2 014 компаний из 37 стран мира |
Зефир. Рейтинг популярности брендов в интернетеВ исследовании участвовала 52 ТМ зефира российского производства. |
|
|
Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникацияС 9 по 12 февраля 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо» проходила 33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026». Выставка организована АО «ЭКСПОЦЕНТР» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ под патронатом ТПП РФ. |
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Зефир. «Яблоко-ваниль» ТМ «Петербургская Коллекция»Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика |
Справочно-информационный материал
09.05.2018 Пензенские хлебозаводы получили медали международного смотра качестваДва пензенских хлебозавода приняли участие в бизнес-конференции «Торты. Вафли. Печенье. Пряники – 2018» |
09.05.2018 Астраханские хлебопеки объединились для высшего качестваПри поддержке правительства Астраханской области в регионе создана ассоциация пекарей и кондитеров |
09.05.2018 Сахалин побил рекорд по цене на хлебСахалин - рекордсмен по цене нарезного батона в России. Масштабное исследование хлеба в стране организовало Роскачество |
09.05.2018 Министры здравоохранения стран Евросоюза решили ограничить рекламу вредных продуктовРечь, в частности, идет о таких продуктах, как чипсы, вафли и газированные напитки |
26.04.2018 Национальная премия в области импортозамещения «ПРИОРИТЕТ» продолжает прием заявок!Премия «ПРИОРИТЕТ» - это первая и единственная на сегодня в России авторитетная в профессиональном сообществе, массовая и брендированная награда лучшим предприятиям страны, достигшим наибольших успехов в области импортозамещения |
25.04.2018 «Заварной «Этюд» — выбор редакцииВ редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация печенья «Заварной «Этюд» производства кондитерской фабрики ООО «Контек» |
25.04.2018 Сушки «Петельки» молочные. Кондитерское объединение «Далматово». Результаты дегустацииКондитерское объединение ДАЛМАТОВО – один из лидеров Уральского региона по производству мучных кондитерских изделий |
25.04.2018 Пряник ВоронежскийАроматный пряник от Кондитерской фабрики «Вижер» с яблочным повидлом, перед которым невозможно устоять |
25.04.2018 Печенье с золотом от Кондитерской фабрики «ЗЕЯ»Четыре Больших золотых медали завоевала продукция Благовещенской кондитерской фабрики «Зея» на выставке «ДальПищеПром-2018» |
25.04.2018 КДВ растет на сладкомКомпания увеличивает вложения в воронежскую кондитерскую фабрику с 16 млрд до 29 млрд рублей |
25.04.2018 Результаты продаж «Нестле» по итогам первого квартала 2018 годаОрганический рост составил 2,8 %, реальный внутренний рост – 2,6 %, а ценовой рост – 0,2 % |
25.04.2018 Конкурс «Московское качество» продолжается. Тульские пряники лидируютМосквичи активно выбирают любимые хлебобулочные изделия и бутилированную воду, представленные на конкурсе «Московское качество» |
25.04.2018 17 апреля в КВЦ «ЭКСПОФОРУМ» открылась выставка продуктов питания и напитков InterFood St. PetersburgВ этом году более 60 компаний из России, Беларуси, Ирана, Тайланда и Узбекистана представляют свою продукцию на выставке |
25.04.2018 Предприятия Подмосковья участвуют в выставке «Мир кондитера-2018»Выставка «Мир кондитера-2018» начала работу в торгово-выставочном комплексе «Гостиный двор» в центре Москвы |
25.04.2018 Импортные сладости восстанавливают свои позиции на российском рынкеЗа первые два месяца 2018 года ввоз кондитерских изделий в Россию увеличился почти в полтора раза |
25.04.2018 Роспотребнадзор сообщил об улучшении качества хлеба за последние годыРоспотребнадзор по итогам исследования более 21 тыс. проб хлеба в первом квартале 2018 года зафиксировал улучшение качества хлебобулочных изделий за последние пять лет |
25.04.2018 «Каравай-СВ»: лучший хлеб РоссииВ 2018 г. лучшей из лучших в 6-й раз была признана продукция компании «Каравай-СВ» |
25.04.2018 Продукцию ингушского хлебозавода с 53-летней историей признали одной из лучших в РоссииПо результатам исследований Роскачества, проведенного в семи федеральных округах, Ингушетия вошла в число 14 субъектов, где пекут самый лучший хлеб в России |
25.04.2018 Саратовский хлеб может претендовать на Знак качестваСпециалисты Роскачества проверили, из чего делают нарезной батон в Приволжском федеральном округе |
25.04.2018 Лучший хлеб в России пекут в Липецкой области«Лимак» получил Большой Кубок Всероссийского Конкурса за сорт «Домашний» |
25.04.2018 Россия увеличила импорт пальмового масла в январе-феврале на 36,7%Импорт подсолнечного масла, сафлорового или хлопкового, и их фракции вырос в 2,5 раза |
18.04.2018 Новинки от кондитерской фабрики «Вижер»Кондитерская фабрика «Вижер» представляет новинки: печенье и пряники. Компания открыта для сотрудничества и готова предложить своим партнерам удобные и взаимовыгодные условия ведения бизнеса |
18.04.2018 КК «Сажинский» на «Продэкспо-2018»: новые рынки, перспективы и наградыВ Москве подвели итоги юбилейной 25-ой международной выставки «Продэкспо-2018». Воронежский кондитерский комбинат «Сажинский» уже не первый год принимает активное участие в «Продэкспо» и хорошо понимает значимость этой работы |
18.04.2018 Совершенство в прозрачности. Новый взгляд на упаковку серии "Т"Концепция гибридной технологии изготовления пластиковой упаковки легла в основу разработки контейнеров серии «Т». Для технической реализации данной задачи была выбрана конструкция пластикового контейнера с раздельным формованием поддона и крышки |
18.04.2018 Попробуйте крекер новой торговой марки LifelуПод торговой маркой Lifely производитель предлагает попробовать крекер, который, прежде всего, оценят сторонники рационального питания |
18.04.2018 Interfood St.Petersburg17.03 открылась выставка продуктов питания и напитков Interfood St.Petersburg |
18.04.2018 В Ростовской области заработает кондитерская фабрикаФабрика кондитерских изделий в промышленной зоне города Батайска должна открыться в июле 2018 года |
18.04.2018 Одобрена реконструкция хлебозавода в МосквеХлебозавод №28 в Зеленограде будет реконструирован |
18.04.2018 Чипсы из моркови и кексы из свеклы: Тамбовщина выпустит продукты под экобрендом «101 витамин»Свидетельство на товарный знак уже выдано Федеральной службой по интеллектуальной собственности РФ |
18.04.2018 Кондитерская фабрика «Саратовская» выиграла у «Рот Фронта»Роспатент отказал ОАО «Рот Фронт» в прекращении правовой охраны товарного знака, зарегистрированного в июле 2009 года АО «Кондитерская фабрика Саратовская» в отношении ряда товаров 30 класса МКТУ |
18.04.2018 Рай для сладкоежек. Восточный кондитерский форум прошёл во ВладивостокеПервый Восточный кондитерский форум прошёл во Владивостоке на площадке Дальневосточного федерального университета 12-13 апреля |
18.04.2018 Печеньки для Китая: дегустация Тюмени в ПоднебеснойЗнакомство китайцев с тюменскими вкусностями состоится в рамках международной выставки продуктов питания в Хуайяне |
18.04.2018 Белорусские кондитерские предприятия наращивают выручкуГомельские ОАО «Спартак» и «Слодыч», специализирующиеся на производстве кондитерских изделий, опубликовали годовые отчеты |
18.04.2018 Впервые в производстве хлебобулочных изделий применены российские роботыВ Москве на кондитерско-булочном комбинате «Черемушки» внедрено передовое решение на базе роботизированной системы, изготовленной отечественной компанией БИТ Роботикс |
18.04.2018 Изюм без булочкиЮжане стали отказываться от сладкого |
18.04.2018 Роспотребнадзор проверил качество орловского хлебаИсследовано 30 образцов хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий. Все пробы отвечали требованиям, сообщает региональный Роспотребнадзор |
18.04.2018 В Хакасии выпекают нормальный хлебУправление Роспотребнадзора по Хакасии в первом квартале провело проверку качества и безопасности хлебобулочных и мукомольно - крупяных изделий |
11.04.2018 Уникальные новинки от кондитерской фабрики «Вижер»Кондитерская фабрика «Вижер» представляет уникальные новинки: крекер имбирный и 4 вида печенья. Компания открыта для сотрудничества |
11.04.2018 Крекер «mini ПРИКСЫ». Вкус краб. ОАО «Пищекомбинат «Бежицкий». Результаты дегустации«Пищекомбинат Бежицкий» производит крекер, пряник с начинкой и без начинки, затяжное, сахарное, овсяное и сдобное печенье, сушки, хлебцы, минеральную воду, квас, а также сладкие газированные напитки |
11.04.2018 Совершенство в прозрачности. Новый взгляд на упаковку серии "Т"Концепция гибридной технологии изготовления пластиковой упаковки, легла в основу разработки контейнеров серии «Т», в частности пластикового контейнера Т-2 |
11.04.2018 «Почемучка»® – новые сладости для любознательных и активных детейХолдинг «Объединенные кондитеры» представляет новую линейку кондитерских изделий «Почемучка» |
11.04.2018 В Смоленской области модернизируют производство хлебцевВ Смоленской области одобрили проект технического перевооружения производства цельнозерновых хлебцев в городе Ярцево |
11.04.2018 На «Дальагро. Продовольствие» по достоинству оценили новинки Благовещенской кондитерской фабрики «Зея»Благовещенская кондитерская фабрика «Зея» приняла участие в 19-й Международной аграрно-продовольственной выставке «Дальагро. Продовольствие» |
11.04.2018 Кондитерские предприятия Белоруссии увеличили экспортКондитерские предприятия концерна «Белгоспищепром» в январе-феврале текущего года увеличили экспорт на 49% по сравнению с аналогичным периодом 2017 года |
11.04.2018 «Калининградхлеб» из Королева победил в конкурсе на лучший кулич в Москве«Калининградхлеб» из подмосковного Королева занял первое место в конкурсе на лучший пасхальный кулич, который проходил в столице |
< 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 >