На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Ученые из Пермского Политеха создали новаторские рецепты безглютенового хлеба и провели исследование, изучая воздействие сложных мучных смесей и различных добавок на его качественные характеристики
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026: главная встреча профессионалов продуктового рынкаС 15 по 18 сентября пройдет Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow — крупнейшая площадка для делового общения участников пищевой отрасли |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
29.03.2017 Коллекция «Лучших продуктов-2017» от Раменского кондитерского комбинатаЗолотая и серебряные медали и звание «Лучшее предприятие-2017» за высокое качество выпускаемой продукции - таковы итоги участия Раменского кондитерского комбината в международной выставке «Продэкспо» |
29.03.2017 Производителям кондитерских изделий. Важная информацияРедакция каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» начинает работу над очередным выпуском издания |
29.03.2017 Новый уровень кремов под ТМ СКИТКомпания СКИТ, идя навстречу пожеланиям своих клиентов, обновила рецептуру своих кремов |
29.03.2017 Сезонные предложения от «Посиделкино»Компания «Любимый Край», продукция которой представлена по всей России, традиционно к сезону Великого поста предлагает восемь позиций постного овсяного печенья «Посиделкино» с разными вкусами |
29.03.2017 Новинка года: Вафли «Премьера вкуса», «Сливочные сласти»Курская кондитерская фабрика ООО «Мир сладостей С» представляет новинку Вафли «Премьера вкуса», «Сливочные сласти» и другие новинки |
29.03.2017 Московскую кондитерскую фабрику «Черемушки» реконструируютПосле реконструкции площадь зданий фабрики увеличится в 2,5 раза |
29.03.2017 «Магнит» создал производство сухарей, тортов и шоколадаРитейлер «Магнит» в октябре 2016 года учредил компании «Кондитер Кубани» и «Кубанский комбинат хлебопродуктов» |
29.03.2017 Крем iCream – Продукт говорит сам за себя!Два последних года стали для российского рынка продуктов питания очень сложными |
29.03.2017 Популярность чизкейков в России выросла в полтора разаКулинарная глобализация не обходит Россию стороной: например, чизкейк – традиционный нью-йоркский десерт – стал интернациональным блюдом, завсегдатаем ресторанных меню |
29.03.2017 В январе Россия на 22,5% увеличила экспорт кондитерских изделийВ январе 2017 года Россия установила новый рекорд по экспорту кондитерских изделий для этого месяца |
29.03.2017 Китай сократил закупки российских мучных кондитерских изделийВ январе 2017 года было вывезено 24,7 тыс. тонн кондитерских изделий на сумму $57,1 млн |
29.03.2017 Третий форум Московской области по хлебопечению открывается в Красногорске в средуТретий форум Московской области по хлебопечению пройдет в подмосковном Красногорске 29 марта, участники обсудят состояние и перспективы отрасли в Подмосковье |
29.03.2017 Производители тортов, мороженого и соков назвали необоснованными критерии оценки «нездоровых» продуктовОтраслевые союзы направили коллективное письмо министру здравоохранения Веронике Скворцовой с просьбой создать рабочую группу по доработке стратегии Минздрава по формированию здорового образа жизни населения до 2025 года |
29.03.2017 В кондитерском цеху потребительского общества «Залегощь» запущена новая производственная линияВ торжественном мероприятии, посвященном запуску линии, приняли участие председатель совета Орловского облпотребсоюза Виктор Найденов, глава Залегощенского района Виктор Брежнев, руководитель ПО «Залегощь» Виктор Захаров |
29.03.2017 «Лихачевский кондитерский комбинат» увеличит долю на рынке до 47%Один из крупных участников рынка кондитерских изделий в Новосибирске — «Лихачевский кондитерский комбинат» планирует увеличить присутствие в отрасли еще на 10% в течение 2017 года |
29.03.2017 Липецкий «Лимак» заработал на продаже хлеба и макарон в 2016 году 6,6 млрд рублейВыручка ПАО «Лимак» в прошлом году составила 6,6 млрд рублей, что на 2% больше показателя 2015 года |
29.03.2017 В Липецке сравнили цены на хлеб27 марта Агентством содействия развитию торговой деятельности проведен мониторинг цен на хлеб производства компании «Лимак» в восьми предприятиях торговли города Липецка |
29.03.2017 Новую пекарню торжественно откроют в Каменском районе Алтайского края28 марта в с. Рыбное Каменского района Алтайского края состоится торжественное открытие предприятия по производству хлебобулочных изделий под маркой «Алтайский хлеб» |
29.03.2017 Петропавловское печенье пользуется спросом в других городах КазахстанаСеверо-Казахстанской области одно из предприятий выпускает более 200 наименований сладкой продукции |
29.03.2017 Как в Беларуси пекут осетинские пирогиОсетинский пирог – самый щедрый, в отличие от других, в нем ровно пятьдесят процентов начинки |
29.03.2017 Зерновой союз признал использование в выпечке предназначенной скоту пшеницыВ Российском зерновом союзе признают, что есть случаи использования фуражной пшеницы, предназначенной на корм скоту, при выпечке хлеба |
22.03.2017 Лето может быть хрустящим!Запуск в производство каждый сезон яркой вкусной новинки – добрая традиция компании «Русский хлеб» |
22.03.2017 Коврижка имбирная с начинкой со вкусом вишни — выбор редакцииВ редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация коврижки имбирной с начинкой со вкусом вишни производства Кондитерской компании «Князев» |
22.03.2017 Печенье с рисунком. Новый инновационный способ без использования красителейФабрика домашнего печения «Сладкая Слобода» выпустила сахарное печенье с нанесенным на поверхность рисунком: «Муля Красотуля» и «Муля Красотуля шоколадное» |
22.03.2017 Нежный зефир от «Сладкой Слободы»Задорная Муля Красотуля – большая любительница сладкого! Для всех сладоежек она приготовила целую линейку глазированного зефира с разными вкусами |
< 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 >