На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Ученые из Пермского Политеха создали новаторские рецепты безглютенового хлеба и провели исследование, изучая воздействие сложных мучных смесей и различных добавок на его качественные характеристики
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026: главная встреча профессионалов продуктового рынкаС 15 по 18 сентября пройдет Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow — крупнейшая площадка для делового общения участников пищевой отрасли |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
13.04.2016 На Копейском хлебокомбинате до октября 2017 года введено внешнее управлениеАрбитражный суд Челябинской области ввел внешнее управление на ОАО «Копейский хлебокомбинат» до 7 октября 2017 года |
13.04.2016 В Татарстане пекарням выделят 40 млн рублейВ текущем году в республике продолжат субсидирование муки первого сорта, которая необходима для выпечки социальных видов хлеба |
13.04.2016 В Донбассе начали продавать «Новосибирский» хлебДонецкое хлебобулочное предприятие «Оазис» разработала рецептуру хлеба, который получил название «Новосибирский» |
13.04.2016 В 2014 г. в России было продано 9,77 млн т мукиПо данным «Анализа рынка муки в России», подготовленного BusinesStat в 2015 году, ежегодно ее продажи падают на протяжении последних лет |
06.04.2016 «Любимый Край» представляет новинки: овсяное печенье под новыми брендами «Впрок!» и «Хватай-ка!»Кондитерское объединение «Любимый Край» выпускает на рынок две новых линейки овсяного печенья в низком ценовом сегменте |
06.04.2016 ГК «Союзоптторг»: как сахарным заводам расширить свой ассортимент?!Так или иначе заинтересовать покупателя своим продуктом сегодня стараются все пищевые предприятия |
06.04.2016 Россия преодолела негативный тренд по снижению производства кондитерских изделийПроизводство кондитерских изделий в России за период с января по февраль 2016 года выросло на 4,5% |
06.04.2016 Не все в шоколаде«Мон’дэлис Русь» решила не спешить с запуском завода в Новосибирске |
06.04.2016 Воронежская кондитерская фабрика в 2015 году увеличила выручку на 35% при незначительном росте прибылиВыручка ОАО «Воронежская кондитерская фабрика» за 2015 год увеличилась с 2,6 до 3,5 млрд рублей при незначительном росте чистой прибыли |
06.04.2016 Вкусный хлеб по бабушкиным рецептам выпекают на Долинском комбинатеВо всероссийских выставках он завоевал золотую, серебряную и бронзовые медали |
06.04.2016 Сбербанк прокредитует белгородский «Колос» на 265 млн рублейСбербанк выделит кредит в 265 млн рублей белгородскому хлебозаводу «Колос» на три года по базовой ставке 13% годовых |
06.04.2016 Алтайские хлебопеки будут производить «правильную» продукциюСпециальное совещание, посвященное разработке и внедрению в производство функциональных хлебов с различными добавками, в марте провела «Алтайская гильдия пекарей и кондитеров» |
06.04.2016 Костромская область. Хлебный рынок для местных производителейГубернатор Костромской области Сергей Ситников поставил перед профильными ведомствами задачу проанализировать ситуацию с производством хлеба на территории региона |
06.04.2016 Казахстан. Производители хлебобулочных и мучных изделий за январь-февраль 2016 изготовили продукции на 25,4 миллиарда тенгеЭто на 3,2 миллиарда тенге больше, чем за аналогичный период прошлого года |
06.04.2016 Новые машины для упаковки, треугольный хлеб и другие новости хлебозавода5 апреля Сысертский хлебокомбинат собрал местных журналистов, чтобы познакомить с новинками в ассортименте, рассказать о текущем развитии предприятия и о подготовке к Пасхе |
06.04.2016 Посвященные городам Московской области торты начнут продавать в апрелеНа них будут изображены региональные достопримечательности |
06.04.2016 Российские кондитеры намерены покупать джалал-абадский орехПроизводители кондитерских изделий в Башкирии, Чувашии и Москве начали составлять контракты на поставку ореха из Джалал-Абадской области |
06.04.2016 «После ввода в строй нового здания хлебокомбината мы сможем значительно увеличить производительность предприятия»О работе рассказал директор Цхинвальского комбината хлебобулочных изделий Вадим Цховербов |
06.04.2016 Эксперт: более 70% хлеба на астраханском рынке – фальсификатВ регионе озаботились качеством хлеба |
06.04.2016 ОАО «Гроднохлебпром» использовало черствый хлеб для выпечки свежегоЗа последние несколько лет ОАО «Гроднохлебпром» использовало при выпечке свежего хлеба 147 тонн хлебной крошки, которую получили, переработав черствые хлебобулочные изделия, возвращенные торговыми организациями |
06.04.2016 Жительница Британии испекла двухметровый торт в виде Майкла ДжексонаГражданка Великобритании Соня Тодд испекла торт в виде известного поп-певца Майкла Джексона. Высота сладкой «статуи» составила 2,1 метра |
30.03.2016 Холдинг «Солнечные продукты» победил в двух номинациях конкурса «Ингредиент года 2016»Инновационные разработки холдинга «Солнечные продукты» в области пищевых технологий завоевали две Золотых медали 15-го профессионального конкурса «Ингредиент года» |
30.03.2016 SIAL CHINA 2016 – 10 топ-событий, чтобы вдохновить ваши вкусовые рецепторыКак крупнейшая в Азии продовольственная выставка инноваций, SIAL CHINA 2016 еще раз вдохновит продуктовый бизнес с решениями для высокой окупаемости инвестиций и закупок 5-7 мая в Шанхае |
30.03.2016 «Агросила» пригласит в пищевой кластер «Челны-хлеб» и «Эссен»Продовольственную безопасность республики обсудили на заседании совета безопасности при президенте Татарстана |
30.03.2016 Белгородский хлебозавод «Колос» в 2015г увеличил чистую прибыль на 17,7% на фоне возросшей в 12 раз дебиторской задолженностиОАО «Колос» в 2015 года увеличило чистую прибыль, рассчитанную по РСБУ, на 17,7% по сравнению с 2014 годом - до 160,3 млн рублей |
< 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 >