На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Ученые из Пермского Политеха создали новаторские рецепты безглютенового хлеба и провели исследование, изучая воздействие сложных мучных смесей и различных добавок на его качественные характеристики
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026: главная встреча профессионалов продуктового рынкаС 15 по 18 сентября пройдет Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow — крупнейшая площадка для делового общения участников пищевой отрасли |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
30.03.2016 Производитель знаменитых городецких пряников может стать банкротомООО «Бугровские мельницы» подало иск о банкротстве производителя городецкого пряника в Нижегородской области |
30.03.2016 УФАС Москвы предупредило «Феретти Рус» о недопустимости рассылки ложных сведенийМосковское управление ФАС предупредило ООО «Феретти рус» о недопустимости распространения ложных сведений о конкуренте ООО «Раменский кондитерский комбинат» |
30.03.2016 В Костромской области увеличат производство хлебаГубернатор Костромской области Сергей Ситников поручил профильным ведомствам проанализировать ситуацию с производством хлеба на территории региона и сориентировать местных производителей на увеличение объемов выпускаемой продукции |
30.03.2016 В Костроме резко подорожал хлебКостромские власти вынужденно вмешались в ситуацию с производством хлеба после резкого повышения розничных цен на продукцию одного из крупнейших хлебопекарных предприятий |
30.03.2016 «Архангельскхлеб» обосновал рост цен на свою продукциюС 1 апреля рост цен на хлеб в Архангельске и Северодвинске составит около 5% |
30.03.2016 В Курской области проверят муку, из которой делают хлебПричина такого рвения Роскачества в том, что хлеб почему-то быстро плесневеет |
30.03.2016 Астрахань заполонил некачественный хлебКрупные хлебозаводы жалуются на подпольных производителей |
30.03.2016 Смоленские музейщики испекли хлеб по старинным воссозданным рецептамВ Смоленске сотрудники музея-заповедника Гнездово представили хлеб собственного производства, который был испечен по воссозданным старинным рецептам |
30.03.2016 Кондитерские и мучные изделия «Almaty product» покоряют китайский СианьПродукция компании «Almaty product» вышла на рынок г.Сиань провинции Шэньси КНР. Она реализуется через торговые сети китайской корпорации «Айцзюй» |
30.03.2016 Сделки на Всекитайской ярмарке кондитерской продукции превысили 3,5 млрд долларовСогласно неполной статистике, на 94-й Всекитайской ярмарке кондитерской продукции и алкогольных напитков были заключены сделки на общую сумму 23 млрд юаней |
30.03.2016 Мировые цены на ваниль за год выросли втроеЗа четыре года цены на ваниль подскочили более чем в десять раз (еще в 2012 году кило ванили стоил всего $20), однако уже в скором будущем ванильное ралли может оборваться |
30.03.2016 Интерьер, выполненный в виде тортаМногие наверняка задавались вопросом, как чувствовали себя Гретель и Гензель внутри пряничного домика |
30.03.2016 Французский кондитер скрестил макаронс и пончикиФранцузский кондитер Франсуа Пайард смело соединил несочетаемое: французское печенье макаронс и американский пончик |
30.03.2016 В Японии выпустили пирожки в виде клубничекКлубничная ферма «Fukasaku» когда заканчивается сезон свежей клубники, продолжает продавать ягоды в виде симпатичных пирожков |
23.03.2016 Новинки от ТАУРАС-ФЕНИКС для Modern BakeryНа выставке Modern Bakery Moscow 2016, которая будет проходить в Москве с 14 по 17 марта, компания ТАУРАС-ФЕНИКС представит одну из своих новейших разработок |
23.03.2016 Барнаульская компания модернизирует производство с привлечением целевых бюджетных денегВ минувшем году барнаульской компании «Гудвилл», которая специализируется на производстве хлеба и хлебобулочных изделий возмещена часть затрат на покупку нового оборудования для пекарни |
23.03.2016 Мировой рейтинг кондитерских компаний Candy Industry Global Top 100 - 2016В феврале ведущее американское отраслевое издание Candy Industry опубликовало ежегодный рейтинг мировых кондитерских компаний Global Top 100 2016 |
23.03.2016 Новый хлебозавод открылся в Звенигороде17 марта в Звенигороде был торжественно открыт новый хлебозавод |
23.03.2016 СГ УРАЛСИБ застраховала Краснодарский комбинат хлебопродуктов «Тихорецкий» на 350 млн рублейСтраховая группа УРАЛСИБ заключила договор на страхование имущества с Комбинатом хлебопродуктов «Тихорецкий», одним из крупнейших агропромышленных предприятий Краснодарского края |
23.03.2016 Хлебопеки Кубани привезли из Москвы медалиПо итогам международного смотра качества мучных кондитерских изделий «золото» и «бронзу» получила продукция Сочинского хлебокомбината |
23.03.2016 В Москве наградили рязанский хлебозавод за лучший кулич«Победный» кулич был выставлен на XXII Международной выставке «MODERN BAKERY MOSCOW-2016» |
23.03.2016 Красноярский хлебозавод выставлен на продажу за 15 млн рублейООО «Красноярский хлебозавод», расположенное в с. Красный Яр, выставлено на продажу за 15 млн рублей |
23.03.2016 Вологодский комбинат хлебопродуктов обеспечит регион мукойМощностей Вологодского комбината хлебопродуктов хватит, чтобы полностью обеспечить Вологодскую область мукой |
23.03.2016 В Якутске подорожал хлебВ Якутске стоимость хлеба увеличилась на два рубля |
23.03.2016 Казахстанские кондитеры заявят о защитных мерах при расширении Украиной доли на рынке до 40%Казахстанские кондитеры заявят о необходимости введения защитных мер в случае, если доля украинского импорта на рынке увеличится до 35-40% |
< 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 >