На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Ученые из Пермского Политеха создали новаторские рецепты безглютенового хлеба и провели исследование, изучая воздействие сложных мучных смесей и различных добавок на его качественные характеристики
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026: главная встреча профессионалов продуктового рынкаС 15 по 18 сентября пройдет Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow — крупнейшая площадка для делового общения участников пищевой отрасли |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
08.06.2016 В Казахстане выпуск хлеба в апреле увеличился до 61,4 тыс. тоннВ Казахстане выпуск хлеба увеличился до 61,4 тыс. тонн в апреле против 61,3 тыс. тонн в марте |
08.06.2016 Средняя цена в апреле на хлебобулочные изделия в Беларуси составила 20,6 тыс. бел руб./кгВ Беларуси хлебобулочные изделия из муки пшеничной высшего сорта в апреле продавали в среднем по 20670 бел руб./кг, что на 217 бел руб/кг больше чем месяц назад |
08.06.2016 В Японии выпускают имбирные пряники с шедеврами живописиВ мире еще на ноу-хау стало больше |
08.06.2016 Как в 2-4 раза увеличить срок хранения кондитерских и хлебобулочных изделийИ сэкономить при этом |
01.06.2016 Новинка года. Компания «Князев» представляет «Фруктовое с посыпкой. Постное»Новинка от воронежской кондитерской компании «Князев» печенье «Фруктовое с посыпкой. Постное» |
01.06.2016 Кондитерская фабрика «Вижер» представляет новинкиКФ «Вижер»: Мы расширили линейку крекера и предлагаем Вашему вниманию |
01.06.2016 Холдинг «Солнечные продукты» представил российским кондитерам решения для эффективного управления ассортиментомВ преддверии сезонного изменения структуры спроса на кондитерские изделия холдинг «Солнечные продукты» провел семинар для специалистов российской кондитерской отрасли |
01.06.2016 Продажи Воронежской кондитерской фабрики в 2015 году выросли почти на 20%Объем реализованных кондитерских изделий ОАО «Воронежская кондитерская фабрика» в 2015 году составил 28,1 тыс. тонн, что на 19,6% больше показателя предыдущего года |
01.06.2016 Северодвинскому хлебокомбинату в этом году исполняется 75 летСеверодвинский хлебокомбинат готовится отпраздновать юбилей. В этом году ему исполняется 75 лет |
01.06.2016 Воронежский хлебозавод №7 запустил 2 новых технологических линииВ перевооружение предприятия инвестировали 150 млн рублей |
01.06.2016 «ХлебКин» расширяет производство и географию поставокВ Самарской области хлеб и хлебобулочные изделия производят 105 предприятий |
01.06.2016 В январе-апреле производство хлеба уменьшилось на 1,4%В январе-апреле т.г. российские пекари изготовили 2,177 млн. т хлеба и хлебобулочных изделий, что на 1,4% меньше, чем за аналогичный период в прошлом году |
01.06.2016 Средняя цена в апреле на хлебобулочные изделия в России составила 65,46 руб./кгВ России хлебобулочные изделия из муки пшеничной высшего сорта в апреле продавали в среднем по 65,46 руб./кг, что на 0,39 руб/кг больше чем месяц назад |
01.06.2016 Игорь Чемерис: Цель закона о хлебе – обеспечить приморцев качественным и безопасным хлебомЗакон позволит поддержать добросовестных производителей и исключить из рынка недобросовестных, отметил автор законопроекта |
01.06.2016 На прилавках появился хлеб, призывающий ярославцев погасить долгиОригинальный способ напоминания ярославцам о необходимости погасить долги изобрели судебные приставы |
01.06.2016 Молдавские хлебобулочные изделия пользуются популярностью за рубежомХлеб и прочие хлебобулочные изделия молдавского производства популярны не только среди наших соотечественников, но и за границей |
01.06.2016 Производство дрожжей в России в 1 кв. 2016 г. сократилось впервые с 2010 годаСтремительные темпы роста производства дрожжей, отмеченные в России на протяжении последних 5 лет, в I кв. 2016 года сменились падением на 4% г/г |
01.06.2016 Экспорт российского зерна вырос на 12,3%Россия улучшила свои показатели по экспорту зерна в этом сельхозгоду |
01.06.2016 В Беларуси выпуск муки в апреле увеличился до 72,9 тыс. тоннВ Беларуси выпуск муки увеличился до 72,9 тыс. тонн в апреле против 70,9 тыс. тонн в марте |
25.05.2016 Печенье «Зерновое» — выбор редакцииВ редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация печенья «Зерновое» производства Кондитерской компании «Князев» |
25.05.2016 Кондитерская фабрика «Сладонеж» выпустила новинки сдобного печеньяПеченье «Колечки» - рассыпчатое песочное печенье в форме кольца с добавлением натурального сгущенного молока |
25.05.2016 Новый цех кондитерской фабрики построят в РеутовеСтроительство нового цеха кондитерской фабрики «У Палыча» начнется летом в подмосковном Реутове |
25.05.2016 ГК Pure запустила 2 новые линии по производству спортивного питания на своем заводе в ПетербургеЛиния печенья может производить до 14 тыс. упаковок в день |
25.05.2016 Обучающий тренинг от ТД "Каравай Кубани"Торговый дом "Каравай Кубани" провел обучающий тренинг для своих клиентов с дегустацией хлебобулочной и кондитерской продукции двух крупнейших хлебопекарных предприятий Краснодара |
25.05.2016 Кондитерам предлагают стать авторами торта «Мурманский»В столице Заполярья объявлен сбор рецептов тортов, один из которых будет носить гордое имя «Мурманский» |
< 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 >