На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Ученые из Пермского Политеха создали новаторские рецепты безглютенового хлеба и провели исследование, изучая воздействие сложных мучных смесей и различных добавок на его качественные характеристики
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026: главная встреча профессионалов продуктового рынкаС 15 по 18 сентября пройдет Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow — крупнейшая площадка для делового общения участников пищевой отрасли |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
25.05.2016 Российский кондитерский рынок «нащупал дно» кризисаСреднедушевое потребление кондитерской продукции в России достигло своих минимальных значений в январе-феврале текущего года, опустившись до 22,8 кг на человека в пересчете на год |
25.05.2016 Доля импортной кондитерской продукции в России в I квартале 2016 года составила 5%Доля импортной кондитерской продукции на российском рынке по итогам I квартала 2016 года составила минимальные 5% от общего потребления в стране |
25.05.2016 Уфимское хлебообъединение «Восход» уменьшило чистую прибыль вдвоеОАО «Уфимское хлебообъединение „Восход“» по итогам 2015 года получило чистую прибыль в размере 40,27 млн рублей |
24.05.2016 «Царь-хлебу» выдадут рожь из интервенционного фондаДля предотвращения сезонного роста цены на хлеб Севастополь получит из зернового интервенционного фонда Российской Федерации дополнительные 260 тонн продовольственной ржи |
24.05.2016 Балахнинский хлебокомбинат завершил I квартал 2016 года с убытком в размере почти 3 млн. рублейПАО "Балахнинский хлебокомбинат" завершил I квартал 2016 года с убытком в размере почти 3 млн. рублей |
24.05.2016 Где на Дону выпекают вкусные батоны и булочкиНезависимые эксперты попробовали 94 образца хлеба и хлебобулочных изделий |
24.05.2016 В январе-марте Казахстан импортировал 3316 тонн кондитерских изделийВ январе-марте Казахстан импортировал 3316,3 тонны кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, что на 7,3% меньше, чем в январе-марте 2015 года |
18.05.2016 Компания «Князев» представляет Печенье песочное «Медовое»Визитная карточка этой воронежской фабрики - экологическая чистота выпускаемой продукции |
18.05.2016 Колечки «Посольские» с солью — выбор редакцииВ редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация колечек «Посольские» с солью |
18.05.2016 Строительство завода «Мон’дэлис Русь» под Новосибирском находится на финальной стадииКомпания «Мон’дэлис» начала строить мультикатегорийный завод в Новосибирске в ноябре 2014 года |
18.05.2016 Омские конфеты и печенье появятся на прилавках китайских магазиновСвою продукцию поставлять в Поднебесную будут «Сладуница» и «Сибирская белочка» |
18.05.2016 Россия продолжает наверстывать прошлогоднее сокращение объемов производства кондитерских изделийПроизводство всех видов кондитерских изделий в первом квартале 2016 года выросло на 5,9% — до 791,7 тыс. тонн с 747,5 тыс. тонн за аналогичный период 2015 года |
18.05.2016 Исследование: Цены на кондитерские изделия в РФ выросли на 13,4% в апреле 2016 годаЦены на кондитерские изделия выросли на 13,4% в апреле 2016 года по отношению к сентябрю 2015 года |
18.05.2016 Единый Центр Ингредиентов открывает новые возможности для технологов пищевых производствНи для кого не секрет, что сегодняшнее пищевое производство – сложный технологический процесс |
18.05.2016 Тамбовский хлебокомбинат начал выпуск новой продукцииСозданный еще в 30-ые годы прошлого века, Тамбовский хлебокомбинат на Чичканова в сегодняшних непростых экономических условиях наращивает производство |
18.05.2016 Белгородский хлебозавод «Колос» в I квартале уменьшил чистую прибыль на 43% из-за снижения спроса на хлебОАО «Колос» в январе-марте 2016 года уменьшило чистую прибыль по РСБУ на 43% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года |
18.05.2016 Ищи на полках ульяновское: кондитерские изделия от «Сим Кон»Кондитерская фабрика производит белее 70 наименований кондитерских изделий |
18.05.2016 Выручка «НКХП» в Iкв. 2016г. снизилась на 25,2%Выручка ПАО «Новороссийский комбинат хлебопродуктов» в Iкв. 2016г. снизилась на 25,2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года |
18.05.2016 Рожью не вышлиПочему в ПФО падает производство черного хлеба |
18.05.2016 20 мая пройдет первый Фестиваль Калужского хлеба20 мая впервые в городе на пешеходной части Театральной улицы пройдет Фестиваль Калужского хлеба |
18.05.2016 По итогам 1 квартала 2016 года «Концерн Хлибпром» увеличил ЕBITDA на 6%ПАО «Концерн Хлибпром» завершил 1 квартал 2016 года с показателем ЕBITDA в 21,94 млн. грн., что почти на 6% больше, чем в аналогичном периоде предыдущего года |
11.05.2016 Печенье сдобное АПЕЛЬСИНОВОЕ — выбор редакцииВ редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация печенья сдобного АПЕЛЬСИНОВОЕ |
11.05.2016 ГК «Союзоптторг»: найден АБРИКОС!Технологи ГК «Союзоптторг» в своем широчайшем портфолио вкусообразующих веществ подобрали вкус Абрикоса |
11.05.2016 Австрийская компания «Бакальдрин» инвестирует в РоссиюВедущий австрийский производитель хлебобулочных и кондитерских ингредиентов — компания «Бакальдрин» — намерен начать в России производственную деятельность |
11.05.2016 Традиции и инновацииМузей международного пряника – уникальный авторский проект группы тульских дизайнеров и кондитеров |
< 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 >