На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Ученые из Пермского Политеха создали новаторские рецепты безглютенового хлеба и провели исследование, изучая воздействие сложных мучных смесей и различных добавок на его качественные характеристики
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026: главная встреча профессионалов продуктового рынкаС 15 по 18 сентября пройдет Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow — крупнейшая площадка для делового общения участников пищевой отрасли |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
21.06.2017 В Туле объявлен фотоконкурс по пряничным мотивамФестиваль главного гастрономического символа города – «День пряника», пройдет в Тульском кремле 5 августа |
21.06.2017 Предприятие «Царь-хлеб» запустило новую технологическую линию по производству формовых сортов хлебаСевастопольское предприятие «Царь-хлеб» запустило новую технологическую линию по производству формовых сортов хлеба |
21.06.2017 Булочную-кондитерскую открывает Псковский хлебокомбинатМногие псковичи с ностальгией вспоминают фирменные магазины Псковского хлебокомбината |
21.06.2017 Роскачество и Минпромторг запустили всероссийское исследование качества хлебаДенис Мантуров также отметил, что всероссийское исследование качества позволит оценить специфику рынка для каждого российского региона и наметить векторы развития отрасли |
21.06.2017 Рентабельность хлебной отрасли в Рязанской области – чуть больше 1%Эту и другие проблемы обсудили на совещании в Сараях |
21.06.2017 Потребление хлеба в РФ за десять лет упало на четверть: МинпромторгГлава ведомства объясняет это осознанным выбором потребителей |
21.06.2017 В Венесуэлу в августе прибудет первый груз российской пшеницыПервые поставки российской пшеницы в Венесуэлу по договоренности двух стран начнутся в августе, сообщил венесуэльский посол в Москве Карлос Фария |
21.06.2017 Круассаны во Франции будут дорожатьФранцузская Федерация Хлебозаводов предупредила потребителей о том, что предвидится повышение цен, из-за нехватки масла и увеличения цены на него |
21.06.2017 Производство фундука в мире выросло на 12%По данным исследования IndexBox, объем производства фундука в мире в 2015 г. составил 639 тыс. тонн, что на 11,8% ниже, чем в 2014 г |
21.06.2017 Импорт пальмового масла в РФ в I квартале 2017 года снизился на 15,8%В I квартале 2017 года импорт пальмового масла в РФ оказался на 15,8% ниже объемов соответствующего периода 2016 года и составил 196,6 тыс. т |
21.06.2017 Россия увеличила экспорт пшеницы на 9%Россия с начала 2016-2017 сельскохозяйственного года (с 1 июля 2016 года) по 14 июня экспортировала 26,292 миллиона тонн пшеницы, что выше уровня прошлого года на 9% |
14.06.2017 «Пищекомбинат Бежицкий»: в ногу со временем, с опорой на традицииОАО «Пищекомбинат Бежицкий» — российская компания с устоявшейся репутацией производителя качественных мучных кондитерских изделий и надежного партнера |
14.06.2017 Пряник «ФрутоЯр» c начинкой со вкусом дыни — выбор редакцииВ редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация пряников «ФрутоЯр» c начинкой со вкусом дыни производства кондитерской фабрики «Вижер» |
14.06.2017 КК «Сажинский» представляет новинки: Пряники с добавлением цикория и творожная палочкаВведение в пряники такого биологически активного ингредиента как цикорий, позволило перевести изделия на качественно иной уровень |
14.06.2017 Похудевший Сергей Жуков выпустил линию кондитерских изделийЛидер группы «Руки вверх» Сергей Жуков запустил линейку снеков «Жуковские вкусности» |
14.06.2017 Компания «Мон’дэлис» заморозила проект в Новосибирской областиРуководство ООО «Мон’дэлис Русь» обратилось к губернатору Новосибирской области с просьбой приостановить оказание мер поддержки |
14.06.2017 Кузбасс наладит сбыт вафель и сушек в Республику КореяЗамгубернатора Елена Жидкова, гендиректор ООО «Сибирские продукты» Михаил Казачков и вице-губернатор южнокорейской провинции Кенгидо Ли Дже Юл провели деловую встречу в п. Ая Республики Алтай |
14.06.2017 Импорт кондитерских изделий в Россию за четыре месяца вырос на 22,8%Поставки сладостей в Россию выросли до 65,22 тыс. тонн на сумму $204,3 млн |
14.06.2017 На Севастопольском предприятии «Царь-хлеб» запустили новую технологическую линию по производству формовых сортов хлебаУвеличение мощностей. Севастопольское предприятие «Царь-хлеб» запустило новую технологическую линию по производству формовых сортов хлеба |
14.06.2017 В РФ упало производство хлебаВыпуск хлебобулочных изделий в прошлом месяце упал на 4,2 процентов в сравнении с тем же периодом предыдущего года |
14.06.2017 Первый космический хлеб испекут на МКС в 2018 годуВ 2018 году на МКС испекут первый космический хлеб. Мучные изделия запрещены на станции, поскольку оставшиеся крошки могут попасть в приборы и спровоцировать пожар |
14.06.2017 Минобороны подготовило сладкий сюрприз участникам ЧМ по стрельбе из карабина: гигантские тульские пряники в форме самовараМинобороны РФ угостит участников первого Чемпионата мира по практической стрельбе из карабина двумя 30-килограммовыми тульскими пряниками |
14.06.2017 Иранцы являются вторыми крупнейшими потребителями хлеба в миреИранцы являются вторыми крупнейшими потребителями хлеба в мире на душу населения с уровнем 160 кг на человека, что в шесть раз выше, чем в среднем в мире |
14.06.2017 В Калифорнии испекли самую длинную в мире пиццуДостижение зафиксировала представительница Книги рекордов Гиннесса, а часть продуктов пожертвовали нуждающимся |
07.06.2017 Наша новая продукция — это мировые стандарты качестваКостанайская кондитерская фабрика «Баян Сулу», основанная в 1974 году, — один из крупнейших производителей сладостей в Казахстане |
< 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 >