На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Ученые из Пермского Политеха создали новаторские рецепты безглютенового хлеба и провели исследование, изучая воздействие сложных мучных смесей и различных добавок на его качественные характеристики
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026: главная встреча профессионалов продуктового рынкаС 15 по 18 сентября пройдет Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow — крупнейшая площадка для делового общения участников пищевой отрасли |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
07.06.2017 Пряники ручной работыКондитерский комбинат «Сажинский» выпустил серию пряников ручной работы «Лики Воронежа» |
07.06.2017 ГК «ЭФКО» узнала, что нужно китайским потребителямСотрудники ГК «ЭФКО», крупнейшего холдинга на рынке масложировой продукции России, приняли участие в двух крупнейших выставках в Пекине и Шанхае |
07.06.2017 В Куркинском районе расширится производство кондитерских изделий компании «АТТИС»Подписано соглашение о сотрудничестве между правительством Тульской области и компанией «АТТИС» при реализации инвестиционного проекта по расширению производства кондитерских изделий |
07.06.2017 Лучшие осетинские пироги пекут в … Северной ОсетииВыпускница прошлого года Владикавказского торгово – экономического техникума Ева Гаглоева заняла первое место в компетенции «осетинские пироги» на фестивале рабочих профессий WorldSkillsRussia в Краснодаре |
07.06.2017 Компания Mars опубликовала новые критерии содержания питательных веществ в своих продуктахКомпания Mars Inc. опубликовала брошюру с обновленными критериями содержания питательных веществ, которые применяются к производимым ей пищевым продуктам |
07.06.2017 В Бохане выпекают собственный хлеб и торты – предприниматель намерен расширить производствоИндивидуальный предприниматель из Бохана выпекает хлеб, печенье и торты в собственной пекарне |
07.06.2017 X5 Retail Group с 1 июня отказалась от возврата производителю нереализованного хлебаГлавный исполнительный директор ритейлера пояснил, что теперь основная задача будет состоять в том, чтобы заказывать столько хлеба, сколько будет продаваться |
07.06.2017 Компания «Британские пекарни» намерена открыть десять новых заведений в 2017 годуСеть пекарен-кондитерских «Британские пекарни» в начале июля откроет новое заведение на углу Невского проспекта и Малой Конюшенной улицы |
07.06.2017 Ученые создали черничные кексы, снижающие уровень холестеринаВероятно, в будущем снизить уровень холестерина может быть столь же просто, как съесть сдобу |
07.06.2017 На Балаковском фестивале клубники будут есть торт из 1,4 тыс. пирожных и пирог в 100 кгНа 17 июня в Балакове Саратовской области запланирован традиционный Фестиваль клубники. Кондитеры намерены испечь к празднику 100-килограммовый клубничный пирог |
07.06.2017 В Якутске пройдет Гастрономический фестиваль пирогов и пирожков10 июня в рамках направления «Бизнес - родной столице» Года добра, в городском Парке культуры и отдыха пройдет Гастрономический фестиваль пирогов и пирожков |
07.06.2017 Украина. В прошлом году кондитеры произвели 64 тысячи тонн пирожков и пирожныхВ 2016 году емкость рынка мучных кондитерских изделий с начинкой выросла в Украине на 12% по сравнению с результатами предыдущего периода |
31.05.2017 Сладости для самых искушенныхКурская компания «Мир сладостей С» хорошо известна далеко за пределами родного региона |
31.05.2017 Холдинг «Солнечные продукты» поделился с пекарями Калининграда рецептами выпечки народов мираС секретами промышленного изготовления выпечки разных стран представители хлебопекарных предприятий Калининграда познакомились в ходе специального семинара |
31.05.2017 Холдинг «Солнечные продукты» получил награду «За лучший фирменный стиль», Саратовский жировой комбинат признан лидером отраслиЦеремония награждения победителей по итогам конкурса «Волжский Меркурий» состоялась в Торгово-промышленной палате Саратовской области |
31.05.2017 ГК «ЭФКО» начала экспорт российских специализированных жиров в КитайГруппа Компаний «ЭФКО», крупнейший холдинг на рынке масложировой продукции России, начала экспорт специализированных жиров и маргаринов в Китай |
31.05.2017 «САНЭС-Кондитер» выпустил вкусные новинки с японским чаем матчаПриятная новость для сладкоежек — ООО «САНЭС-Кондитер» из Холмска запускает линейку новых кондитерских изделий под брендом «Чай вдвоем» |
31.05.2017 Чишминские сладости для радостиСедьмой год в поселке Чишмы работает ООО «Кондитерская фабрика «Сладости для радости» |
31.05.2017 Россияне предпочитают покупать качественные, а не дешевые кондитерские изделияГосударство должно заниматься повышением качества продуктов питания, а не регулированием цен на них, считает более половины опрошенных ВЦИОМом россиян |
31.05.2017 Трудности перевода: как производители сладостей адаптируются для зарубежных рынковЭкспорт все больше привлекает отечественных производителей |
31.05.2017 Сладкая жизньКак власти Москвы помогают городской пищевой промышленности |
31.05.2017 Тульский пряник войдет в бортовое меню АэрофлотаСегодня состоялась торжественная церемония подписания договора между Тульской кондитерской фабрикой «Ясная Поляна» и компанией «Аэромар» |
31.05.2017 Появившийся в магазине хлеб «Машмет» рассмешил воронежцевХлебобулочное изделие продают за 25 рублей |
31.05.2017 «Сладкая страна» осваивает рынки России и УкраиныФилиал «Сладкая страна» госпредприятия «Кондитерская фабрика «Витьба» осваивает рынки России и Украины: в торговые сети этих стран отправлены пробные партии бисквитной продукции |
31.05.2017 На Украине закрываются хлебобулочные комбинатыПоследние 5 лет украинский рынок хлебобулочных изделий демонстрирует негативную динамику |
< 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 >