На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Ученые из Пермского Политеха создали новаторские рецепты безглютенового хлеба и провели исследование, изучая воздействие сложных мучных смесей и различных добавок на его качественные характеристики
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026: главная встреча профессионалов продуктового рынкаС 15 по 18 сентября пройдет Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow — крупнейшая площадка для делового общения участников пищевой отрасли |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
17.05.2017 Депутат Городской Думы Петропавловска Саргис Сароян продолжает проводить для школьников экскурсии на хлебокомбинатНа хлебокомбинате «Парни», руководителем которого является депутат ГорДумы Саргис Сароян, открылся сезон экскурсий для школьников |
17.05.2017 Лондонский кондитер испекла гигантский торт в форме свадебного платьяМастер сладкой выпечки Эмма Джейн представила в столице Великобритании свой невероятный торт в форме свадебного платья |
17.05.2017 Выпуск сахара в России в 1 квартале увеличился в 2,6 раза до 474 тоннВ январе-марте 2017 года производство сахара-песка в России увеличилось в 2,6 раза по сравнению с аналогичным периодом 2016 года и составило 473,9 тыс. тонн |
10.05.2017 «ПК Бежицкий» начал производство трех видов изделий под брендом «Фиксики»Одним из наиболее ярких примеров отечественного популярного мультфильма является «Фиксики» |
10.05.2017 Шоколадный бренд Oreo заплатит 500 тысяч долларов за новый вкусДля тех, кто считает оригинальное печенье Oreo слишком скучными, владелец этого бренда Nabisco начинает выпуск нового вида печенья Firework Oreo со вкусом конфет Pop Rocks |
10.05.2017 «КДВ групп» купила сахарный заводОрловский комбинат ранее принадлежал «Белому фрегату» |
10.05.2017 Почти 20% кондитерских изделий в Свердловской области не соответствуют нормамСпециалисты Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в 2016 году проверили 10,8 т кондитерских изделий и забраковали 1,9 т, что составило 18,2% |
10.05.2017 «Хлебная дуэль»: как отреагирует рынок на «невозвратный» хлеб – прогнозы экспертовХлеб – всему голова. Без хлеба куска всюду тоска. Будет день, будет и хлеб…Пословицы про хлеб и его незаменимость каждый из россиян знает с детства |
10.05.2017 В Ишиме планируют выпускать уникальный хлеб на закваскеПроизводить его хотят на возрождающемся ишимском хлебозаводе |
10.05.2017 Пермяки стали есть меньше хлебаНа треть меньше хлеба, и почти вдвое - кондитерских изделий мы потребляем весной и летом, по сравнению с зимним периодом, - свидетельствует статистика |
10.05.2017 Во Владимире пекут «Хлеб победы»Во Владимире к 9 мая организовали акцию «Хлеб победы» |
10.05.2017 Они работают даже в праздники, чтобы на столах людей был свежий хлебХлеб всегда ценился, поэтому и к пекарям было уважительное отношение |
10.05.2017 ОЗК прибило ценамиЗерновая компания понесла потери на мировом рынке |
26.04.2017 Новинка года: Шоколадный пирог KUCHEN ТМ Baker HouseВ исполнении Раменского кондитерского комбината традиционная немецкая сладкая выпечка kuchen из бисквитного теста и заварного крема превратился в изысканное шоколадное лакомство |
26.04.2017 Коллекция «Лучших продуктов-2017» от Раменского кондитерского комбинатаРаменский кондитерский комбинат представил весь ассортимент производимой продукции, сделав особый акцент на торговой марке BAKER HOUSE, в стилистике которой и был оформлен стенд компании |
26.04.2017 Алтайские ученые изобрели булочки с биомассой пантов маралаАлтайские ученые разрабатывают инновационные продукты питания и технологии для рынка FoodNet |
26.04.2017 Производство кондитерских изделий в Калининградской области рухнуло почти в 3 разаВыпуск изделий кондитерской промышленности за первые три месяца 2017 года упал на 64,6% в годовом сравнении с аналогичным периодом 2016 года |
26.04.2017 Всему головаВласти, производители и ритейлеры обсуждают, что делать с непроданным хлебом |
26.04.2017 «Уфимский хлеб»: борьба за качествоПо оценкам генерального директора АО «Уфимский хлеб» Валерия Ратникова, ежедневно жители Уфы и окрестностей съедают порядка 300 тонн хлеба |
26.04.2017 Сызранское АО «Хлеб» напекло больше хлебаСызранское АО «Хлеб» в минувшем году увеличило чистую прибыль |
26.04.2017 Депутаты дали высокую оценку старейшему хлебокомбинату на Среднем УралеЧлены профильного комитета областного парламента обсудили перспективы развития предприятия |
26.04.2017 Вологодский хлеб признан самым лучшимСамыми вкусными были признаны бородинский, дарницкий, хлеб бездрожжевой и хлеб из ржаной муки |
26.04.2017 Бугульминский хлебозавод №1 принял участие в выставке-ярмарке продукции предприятий потребительской кооперации Центросоюза РоссииПрезидент Республики Татарстан Рустам Минниханов посетил выставку-ярмарку продукции предприятий потребительской кооперации Центросоюза России |
26.04.2017 Лучшие студенты-пекари Тюмени соревнуются в кулинарном мастерствеКонкурс «Сладких дел мастер. Новые горизонты» проходит в Тюмени 25 апреля |
26.04.2017 Вафли Blue Riband больше не будут делать в ВеликобританииКак сообщают профсоюзы GMB и Unite, вафли Blue Riband больше не будут производить на территории Великобритании |
< 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 >