На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Ученые из Пермского Политеха создали новаторские рецепты безглютенового хлеба и провели исследование, изучая воздействие сложных мучных смесей и различных добавок на его качественные характеристики
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026: главная встреча профессионалов продуктового рынкаС 15 по 18 сентября пройдет Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow — крупнейшая площадка для делового общения участников пищевой отрасли |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
16.08.2017 Торты без выпекания и витаминизированные пудинги предлагают амурским сладкоежкамАмурские ягоды и фрукты стали главным ингредиентом уникальных «живых» десертов - их производством по красноярской франшизе занялись благовещенские кулинары |
16.08.2017 Омские ученые разработали технологию получения нового овощного полуфабрикатаРазработка успешно прошла апробацию и получила положительное заключение специалистов кондитерской фабрики «Сладонеж» в приготовлении овсяного печенья с тыквенным полуфабрикатом |
16.08.2017 Росстандарт: кто в России будет следить за хлебопечениемПрезидент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон назначен на должность Председателя Национального технического комитета по стандартизации «Хлебобулочные и макаронные изделия» |
16.08.2017 Хлеб на любой вкусВ цехе ООО «Казанский хлебозавод» к 7 утра ароматная продукция дожидается отгрузки в магазины Казанского, Новоселезнево, Ильинки, Дубынки, Пешнево |
16.08.2017 Чебоксарский хлебозавод приготовил сладкие подарки к дню рождения городаГлавные праздничные события, посвящённые дню рождения столицы, пройдут в эти выходные |
16.08.2017 В Свердловской области удельный вес забракованных кондитерских изделий вырос в 2,6 разаВ I полугодии 2017 года специалисты Управления Роспотребнадзора по Свердловской области проверили 1 тыс. 410 кг кондитерских изделий, забраковано 750 кг продукции |
16.08.2017 В Башкирии опубликовали данные по качеству кондитерских изделийСпециалисты Роспотребнадзора по РБ за первое полугодие 2017 года проверили 63 предприятия по производству кондитерских и хлебобулочных изделий |
16.08.2017 В Омской области названы производители некачественного хлебаСреди предприятий, где нашли нарушения, – «Холидей», «Хлебпром», «ПФК Омь и Ко». В регионе все еще производят некачественный хлеб и сладости |
16.08.2017 Литва ужесточит контроль над кондитерскими изделиями из УкраиныВ кондитерских изделиях из Украины обнаружены не задекларированные на этикетке генномодифицированные составляющие |
09.08.2017 Печенье сдобное с фруктовой начинкой с декором глазурью — выбор редакцииВкус печенья мягкий, с преобладанием обволакивающих сливочных оттенков и фруктовых нот |
09.08.2017 С ТРЕХ ЛЕТ - И КЕКСЫ НА ОБЕД!Компания «МАХАРИШИ ПРОДАКТС» выпустила уникальную для российского рынка новинку – линейку «Кексов для детского питания» |
09.08.2017 ТМ «Самое вкусное»: как печенье назовете...Пензенская кондитерская компания «Самое вкусное» - современное динамично развивающееся предприятие |
09.08.2017 «АВК» выводит на рынок злаковые снеки KreskoКондитерская компания «АВК» сообщила, что начала выпускать продукт, не имеющий аналогов в Украине |
09.08.2017 Воронежский кондитерский завод «КДВ Групп» в прошлом году увеличил оборот почти в три разаВыручка воронежской кондитерской фабрики ООО «КДВ Воронеж» по итогам 2016 года выросла более чем в 2,8 раза, следует из финансовых показателей |
09.08.2017 «Магнит» закрыл сделку по покупке липецкого производителя картофеля для чипсов LaysСеть супермаркетов «Магнит» приобрела 99,9% долей липецкого производителя картофеля ООО «Москва на Дону» |
09.08.2017 Холдинг «Солнечные продукты» увеличил урожайность пшеницыУрожайность пшеницы на полях холдинга «Солнечные продукты» на 40% выше плановой |
09.08.2017 Хлеб от «Пекарни Коваль» выгодно совмещает в себе русские традиции и современные технологииНесмотря на изобилие продукции на прилавках продуктовых магазинов, забайкальцы отдают предпочтение местным деликатесам |
09.08.2017 Ростовский пряник стал лучшим туристическим сувениром РоссииНа пряник нанесли миниатюру из жизни усадьбы |
09.08.2017 Слон в хлебной лавкеРазговоры о резком повышении цен на хлеб оказались несостоятельными |
09.08.2017 Нижегородский Роспотребнадзор исследовал около 650 проб хлебобулочных изделийПроверка продолжалась полгода |
09.08.2017 Что экспортирует Польша в Россию?Поляки в огромных количествах ввозят в Россию продукты из круп и муки: в 2016 году – на $57,9 млн. А именно: вафли, сладкое печенье, сухарики и гренки, хлеб и различные мучные кондитерские изделия |
09.08.2017 Сладкая история. Солист «Руки вверх!» создал кондитерскую с выручкой 87 млн рублейКондитерская Cupcake Story — уже не первый совместный бизнес супругов |
09.08.2017 Проект сахарного завода в Ростовской области получил положительное заключение экспертизыПроект «Международной сахарной корпорации» по строительству сахарного завода в Целинском районе Ростовской области в начале августа получил положительное заключение экспертизы |
09.08.2017 Президент Алиев ожидает увеличения валютных поступлений в Азербайджан от экспорта фундукаПрезидент Азербайджана Ильхам Алиев ожидает увеличения валютных поступлений в страну от экспорта фундука |
02.08.2017 Мини-тарты Baker House — русский формат французских десертовРаменский кондитерский комбинат выпустил уникальную новинку – карамельно-арахисовые мини-тарты под ТМ BAKER HOUSE |
< 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 >