На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Ученые из Пермского Политеха создали новаторские рецепты безглютенового хлеба и провели исследование, изучая воздействие сложных мучных смесей и различных добавок на его качественные характеристики
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026: главная встреча профессионалов продуктового рынкаС 15 по 18 сентября пройдет Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow — крупнейшая площадка для делового общения участников пищевой отрасли |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
01.07.2015 Ялуторовского печенья будет большеФабрика «Кураж», производящая сахарное печенье под брендами «Ваш юбилей» и «Долматово» расширяет производственные площади |
01.07.2015 Кондитерская фабрика из Крыма получила сертифтикат ХаляльСимферопольская кондитерская фабрика ООО «Заря» прошла процедуру сертификации качества «Элял» по стандартам российского законодательства |
01.07.2015 70-летие отмечает крупнейший хлебокомбинат КарелииМуниципальное унитарное предприятие «Сортавальский хлебокомбинат» - одно из старейших предприятий республики, основанное в июне 1945 года |
01.07.2015 В Бурятии растут объемы производства сахарного печеньяВ июне обособленным подразделением «Хлебозавод №3» в Улан-Удэ значительно увеличены объемы производства сахарного печенья |
01.07.2015 Власти подсластят приморцам жизньС начала года доля кондитерских изделий местного производства в общих объемах продаж выросла на 10 процентов |
01.07.2015 Сетевиков заставят продавать больше подмосковного хлебаВласти Подмосковья озаботились сокращением доли хлебобулочной продукции местных комбинатов на прилавках торговых сетей |
01.07.2015 «Курскхлеб» не станет выплачивать дивиденды за 2014 годАкционеры ОАО «Курскхлеб» по итогам 2014 года решили не выплачивать дивиденды, следует из годового отчета компании |
01.07.2015 Две трети производителей хлебобулочных изделий в Крыму находятся в тениВ случае эмбарго на ввоз кондитерских изделий из Европы предприятия Крыма обещают справиться с импортозамещением |
01.07.2015 Средняя цена в мае на хлебобулочные изделия в России составила 62,51 руб./кгВ России хлебобулочные изделия из муки пшеничной высшего сорта в мае продавали в среднем по 62,51 руб./кг, что на 0,26 руб/кг больше чем месяц назад |
01.07.2015 Цена на хлеб будет умереннойГородской голова Геннадий Труханов побывал на хлебозаводе № 4 - головном предприятии ООО «Одесский каравай» |
01.07.2015 Эволюция донатаТрадиционный донат представляет собой сдобное кондитерское изделие, обжаренное во фритюре и покрытое сладкой глазурью |
01.07.2015 Биг-Бен из печенья и шоколадаКитайская художница Мишель Вибово создала Биг-Бен из печенья и шоколада, который выглядит, как настоящее произведение искусства |
24.06.2015 ХЛЕБНЫЕ ПАЛОЧКИ «БАСТОНИ»Компания «МАХАРИШИ ПРОДАКТС» известна на российском рынке с 1995 года и с тех пор удерживает лидирующую позицию в сегменте кондитерской выпечки |
24.06.2015 «КОНТИ»: заряжены на успехКурская кондитерская фабрика на юбилейной 15-ой Курской Коренской ярмарке по-особенному ярко представила дегустацию своих новинок |
24.06.2015 ТД «Каравай Кубани» развивает ассортиментную линию круассанов и ватрушекТорговый дом «Каравай Кубани», в структуру которого входят ОАО «Краснодарский Хлебозавод №6» и ОАО «Хлебозавод №3», продолжает развивать ассортиментную линию круассанов |
24.06.2015 100% ржаного хлеба от ОАО «КАРАВАЙ»В линейке функциональных хлебов петербургского ОАО «КАРАВАЙ» вышла новинка - 100%-ый ржаной хлеб «Золотая Рожь» |
24.06.2015 Владимирский хлебокомбинат - импортер годаНаше предприятие вошло в 50 лучших по итогам составления общероссийского рейтинга предприятий и организаций |
24.06.2015 Якутский хлебокомбинат запустил новую линию по производству мучных и хлебобулочных изделийСтарейшее предприятие Якутии отмечает в этом году 75-летие |
24.06.2015 В Воронежской области будут выпускать австрийский хлеб в виде мячейАвстрийская компания Eat The Ball Holding из Восточного Тироля намерена открыть инновационное хлебопекарное производство в Воронежской области |
24.06.2015 Ульяновцы пока экономят на печеньеЗа первые четыре месяца 2015 года импорт мучных кондитерских изделий в Россию сократился в три раза по сравнению с аналогичным периодом 2014 года и составил 5,9 тыс. тонн |
24.06.2015 Названа причина исчезновения из некоторых магазинов Севастополя «Формового» и «Зимневского» хлеба22 июня на сайте ООО «ЦАРЬ ХЛЕБ» появилась официальная информация, в которой сообщается, что на предприятии в рамках программы энергосбережения и модернизации производства проводится замена устаревшего энергоемкого оборудования на новые современные аналоги |
24.06.2015 Липецкий мукомольный завод постарается продать часть своего имущества почти за 27 млн рублейПризнанный банкротом в августе 2014 года ООО «ЛМЗ» снова выставляет свое имущество на торги |
24.06.2015 В Алтайском крае на звание лучшего пекаря претендуют 11 мастеровВ четверг, 25 июня, в барнаульском лицее общественного питания состоится ежегодный региональный конкурс профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Лучший пекарь» |
24.06.2015 В честь Дня Вологды пекари со всей области испекут караваиЛучшие пекари региона соберутся в Вологде, чтобы продемонстрировать свое кулинарное искусство в областном конкурсе караваев |
24.06.2015 Подольский хлебокомбинат выпускал «завтрашний хлеб»Арбитражный суд Москвы наказал ОАО «Подольский хлебокомбинат» штрафом за нарушение при маркировке продукции |
< 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 >