На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Ученые из Пермского Политеха создали новаторские рецепты безглютенового хлеба и провели исследование, изучая воздействие сложных мучных смесей и различных добавок на его качественные характеристики
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026: главная встреча профессионалов продуктового рынкаС 15 по 18 сентября пройдет Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow — крупнейшая площадка для делового общения участников пищевой отрасли |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
08.04.2015 Цены на хлеб повысились в ХабаровскеСтоимость на некоторые сорта хлеба производства предприятия «Колос-пром» выросла на рубль с понедельника |
08.04.2015 Потребление хлебобулочных изделий падаетПо данным маркетингового исследования рынка хлебной продукции, проведенного в рамках разработки бизнес-плана пекарни-кондитерской, было выявлено, что с 2010 года наблюдается падение потребления хлеба и хлебобулочных изделий россиянами |
08.04.2015 Хлебопеки попали под раздачуМукомолы и пекари не могут поделить пшеницу |
08.04.2015 В Беларуси выпуск хлеба в феврале сократился до 20,2 тыс. тоннВ Беларуси выпуск хлеба сократился до 20,2 тыс. тонн в феврале против 21,8 тыс. тонн в январе |
08.04.2015 В 2014 году КР экспортировала 328 тонн кондитерских изделий и импортировала 40 тыс. тоннВ 2014 году Кыргызстан экспортировал 328 тонн кондитерских изделий, в том числе в Таджикистан – 150,7 тонны, в Казахстан – 114 тонн и в Узбекистан – 12,4 тонны |
08.04.2015 В Украине растет производство дорогих сортов хлебаИз-за истощения земли стремительно падает качество нашего зерна |
08.04.2015 Украина. Аграрный фонд сможет продавать хлебопекам муку по льготным ценамАграрный фонд сможет продавать хлебопекам муку по льготным ценам при условии соответствующего распоряжения Кабмина |
01.04.2015 Заварики в белой глазури — выбор редакции11 октября 2014 года в редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация завариков в белой глазури производства кондитерского предприятия ООО КФ «ГРАНЪ» |
01.04.2015 Высокое качество, традиции и инновации — мы знаем как!«Вижер» - яркая, динамично развивающаяся воронежская компания, основанная в 2002 году |
01.04.2015 ГК «ЭФКО»: лучший проект по импортозамещению продукцииПродукция ГК «ЭФКО» завоевала золотую медаль и стала победителем в номинациях «Лучший проект по импортозамещению продукции» и «Инновационный продукт: разработка» на Международной выставке пищевых ингредиентов Ingredients Russia-2015 |
01.04.2015 Хлебозавод №28 построит новое производственное зданиеХлебобулочный комбинат Зеленограда расширит свои производственные мощности на соседней территории Подмосковья |
01.04.2015 Fazer снизил выручку из-за девальвации рубля, но не откажется от инвестиций в РоссиюВыручка финского производителя хлеба и кондитерских изделий Fazer сократилась на 3% из-за девальвации рубля |
01.04.2015 «Православному» печенью отказали в правахООО «Лакомка» попытается через суд добиться регистрации товарного знака «Православное» |
01.04.2015 Предприятие «Колос» в Тюменском районе увеличит площади и ассортимент продукцииБолее 60 наименований хлебобулочных изделий и около 40 наименований кондитерской продукции, в том числе печенье, мармелад, пастилу, несколько видов зефира производит кондитерский цех ООО «Колос» |
01.04.2015 «Сургутский хлебозавод» больше не будет терять миллионы из-за черствых булокВ прошлом году СГМУГТ «Сургутский хлебозавод» потерял порядка 23 миллионов рублей из-за возврата черствой продукции |
01.04.2015 Евпаторийскому хлебокомбинату планируют выделить дополнительные помещения для реализации продукцииВласти Евпатории рассматривают возможность открытия новых точек для продажи продукции местного хлебокомбината |
01.04.2015 Копейский хлебокомбинат будет бороться с кризисомСо 2 апреля «Крестьянский подовый» и «Украинский» хлеба вновь вернутся на прилавки копейских магазинов |
01.04.2015 Хабаровские сладкоежки не меняют своих предпочтений даже в кризисХабаровские производители тортов и пирожных отмечают, что хабаровчане по прежнему любят сладкое — регулярно покупают торты, пирожные и печенье |
01.04.2015 На Ямале внедряют новую схему поддержки хлебопековВ 2015 году формула поддержки производителей хлеба на Ямале принципиально изменится |
01.04.2015 Томская область. Лечебные сорта хлеба презентуют в колледже индустрии питанияВ томском колледже индустрии питания, торговли и сферы услуг прошла презентация и коллегиальная оценка качества инновационных сортов хлеба профилактического значения «Здоровое питание» |
01.04.2015 Молдова. Кнут для пряникаВласть делает хлебный бизнес нерентабельным, ставя его на службу решения узкополитических вопросов |
01.04.2015 Печенье не для внутреннего потребленияИндия производит много печенья, но мало потребляет |
01.04.2015 Правительство просят отменить пошлины на пшеницуЭкспортеры зерна просят правительство России отменить экспортную пошлину на пшеницу раньше установленного срока для стабилизации ситуации на зерновом рынке страны |
25.03.2015 «Барон Хрум» на ванильном облаке — выбор редакции19 января 2015 года в редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация печенья «Барон Хрум» на ванильном облаке производства кондитерской компании «Вижер» |
25.03.2015 В феврале в РФ выпечено 506 тыс. т хлебаВ феврале т.г. в России было выпечено 506,4 тыс. т хлеба и хлебобулочных изделий |
< 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 >