На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Ученые из Пермского Политеха создали новаторские рецепты безглютенового хлеба и провели исследование, изучая воздействие сложных мучных смесей и различных добавок на его качественные характеристики
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026: главная встреча профессионалов продуктового рынкаС 15 по 18 сентября пройдет Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow — крупнейшая площадка для делового общения участников пищевой отрасли |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
29.04.2015 «Артек» запустит собственное кондитерское производствоАлексей Каспржак, глава международного детского центра «Артек», заявил, что в этом году в лагере откроется кондитерский цех |
29.04.2015 Холдинг «Солнечные продукты» расширяет линейку продукции для кондитеровХолдинг «Солнечные продукты» выводит на рынок новые виды ингредиентов для кондитерских фабрик - кондитерские и бисквитные пасты |
29.04.2015 В Барнауле стали выпускать хлеб «Фронтовой»В Барнауле стали выпускать хлеб «Фронтовой» - чтобы воспроизвести рецептуру хлеба времен войны, специалисты изучили различные источники информации, где есть упоминания о составе хлеба |
29.04.2015 Продукцию рязанского хлебозавода №1 высоко оценили на Международной выставкеС 22 по 24 апреля в Москве проходила 21-я международная специализированная выставка для хлебопекарного и кондитерского рынка «Современное хлебопечение 2015» |
29.04.2015 Рост цен на муку и дрожжи привел к подорожанию хлеба на КамчаткеФАС не нашла никаких нарушений в ценообразовании производителей хлебобулочных изделий |
29.04.2015 «Союзроссахар»: Промышленные потребители сахара значительно нарастили просроченную задолженность по поставкамНа основе анализа, проведенного экспертами Союза сахаропроизводителей России, отечественная кондитерская промышленность ежегодно потребляет до 1,5 млн т сахара, что в текущих ценах составляет около 60 млрд руб |
29.04.2015 Латвийский производитель тортов отмечает заметный рост продаж продукцииВ первом квартале 2015 года значительно вырос сбыт предлагаемых ООО Staburadze konditoreja традиционных тортов и новых продуктов, свидетельствуют результаты продаж предприятия |
29.04.2015 В Казахстане выпуск хлеба в марте увеличился до 59,2 тыс. тоннВ Казахстане выпуск хлеба увеличился до 59,2 тыс. тонн в марте против 58,1 тыс. тонн в феврале |
29.04.2015 Украина. Крупный производитель хлеба «Хлебные инвестиции» заработал 39,2 млн грнХолдинговая компания «Хлебные инвестиции» закончила 2014 год с чистой прибылью 39,2 млн грн |
29.04.2015 На Луганщине ощущается нехватка муки для дешевых сортов хлебаНа сегодня потребность в хлебобулочных изделиях на контролируемой Украиной территории Луганщины составляет около 160 тонн в сутки |
22.04.2015 Заварные пышечки с «вареной сгущенкой» — выбор редакции14 октября 2014 года в редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация заварных пышечек с «вареной сгущенкой» |
22.04.2015 «ЛК» презентовал новую фабрику в Горелово15 апреля в промышленной зоне Горелово (Ленинградская обл.) состоялась торжественная презентация второй фабрики компании «Любимый Край», где к 2025 году ежегодно будет производиться 1 млрд. упаковок печенья и пряников, больше 7 упаковок на каждого россиянина |
22.04.2015 «Приморский кондитер» выпустил печенье «Дружные зверята» в новой упаковкеКондитерская фабрика «Приморский кондитер» поместила полюбившееся покупателям печенье «Дружные зверята» в новую, прозрачную упаковку |
22.04.2015 Российская компания построит один из крупнейших кондитерских заводов в УзбекистанеИнвестором в проекте выступит российская компания – холдинговый концерн «Объединенные кондитеры» |
22.04.2015 На Бердянском хлебокомбинате заработали печи на древесных отходахВ производственных цехах ЧАО «Бердянский хлебокомбинат» запустили печи, в которых в качестве топлива используются древесные отходы |
22.04.2015 Московский хлебозавод N9 выставили на продажу почти за 433 млн рубРосимущество выставило на продажу 100% акций ОАО «Хлебозавод N9», начальная цена - 432 млн 998 тыс. рублей |
22.04.2015 Хлебопеки пожаловались Путину на ретейлеровВысокие цены на сырье, сложные отношения с торговыми сетями, устаревшее оборудование — вот лишь краткий перечень трудностей, с которыми каждый день имеют дело хлебопекарные заводы Татарстана |
22.04.2015 На Васильевском хлебозаводе налаживают выпуск подовых хлебовНа ОАО «Васильевский хлебозавод» налаживают выпуск подовых хлебов |
22.04.2015 Чистопольский хлебозавод планирует открыть новое производствоЧистопольский хлебозавод совместно с компанией из Санкт-Петербурга в ближайшее время планирует организовать на предприятии новое производство |
22.04.2015 На Соловках будут печь хлеб с беломорскими водорослямиВ поселке Соловецкий Архангельской области сегодня открылось новое предприятие – «Филипповские пекарни» |
22.04.2015 В Татарстане состоялось собрание Союза хлебопроизводителей республикиКазань находится на 10-м месте среди городов ПФО по ценам на ржано-пшеничные сорта хлеба |
22.04.2015 В Москве состоится отборочный тур Кубка мира по кондитерскому искусству Coupe du Monde de la PatisserieГрандиозное событие в мире кондитерского искусства - национальные отборочные соревнования Coupe du Monde de la Patisserie в этом году состоятся на площадке знаменитого фестиваля ресторанов Taste of Moscow 14 июня 2015 года в Лужниках |
22.04.2015 Modern Bakery Moscow в 21-й раз продемонстрирует новейшее оборудование и ингредиенты для хлебопекарной и кондитерской отраслиС 22 по 24 апреля 2015 года в Центральном выставочном комплексе «Экспоцентр» в Москве пройдет 21-ая выставка Modern Bakery Moscow |
22.04.2015 В России выпуск хлебобулочных изделий в феврале сократился до 467 тыс. тоннВ России выпуск хлебобулочных изделий недлительного хранения сократился до 467 тыс. тонн в феврале против 498 тыс. тонн в январе |
22.04.2015 Россия экспортирует до 30 млн тонн зернаХод экспортных поставок подтверждает прогнозный показатель до 30 млн. тонн |
< 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 >