На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Ученые из Пермского Политеха создали новаторские рецепты безглютенового хлеба и провели исследование, изучая воздействие сложных мучных смесей и различных добавок на его качественные характеристики
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026: главная встреча профессионалов продуктового рынкаС 15 по 18 сентября пройдет Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow — крупнейшая площадка для делового общения участников пищевой отрасли |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
13.05.2015 С 15 мая в Якутске подорожает хлебС 15 мая ОАО «Якутский хлебокомбинат» планирует изменение цены на хлеб «Пшеничный» 1 сорта |
13.05.2015 Украина. Хлебные облигации: на 250 миллионовАкционеры производителя хлеба и хлебобулочных изделий компании «Киевхлеб» (Киев) на общем собрании 30 апреля приняли решение о публичном размещении компанией облигаций на сумму 250 млн гривен |
13.05.2015 В Армении цены на хлебобулочные изделия за год возросли на 7,3%В апреле 2015 года по сравнению с мартом 2015 года на продовольственном рынке Армении зарегистрирована дефляция в размере 0,4%, что, в основном, обусловлено 1,5% дефляцией на продовольственном рынке |
13.05.2015 Миниатюрная печь для хлеба из чугунаДва чикагских дизайнера Тэд и Шэрон Бердетт, представляющих компанию Strand Design, разработали миниатюрную чугунную печь для выпечки хлеба |
13.05.2015 Самую большую буханку хлеба в мире испекли в МалагеСамую большую буханку хлеба в мире испекли в Малаге |
13.05.2015 ООО «КДВ Яшкино» оштрафовали за свалку на территории предприятияЯшкинский пищекомбинат, крупнейший производитель кондитерских изделий в Кузбассе, оштрафован на 10 тыс. руб. за свалку хозяйственного мусора на территории |
13.05.2015 Свердловская область. Роспотребнадзор: 70 процентов хлебобулочных изделий с нарушениями выпускаются малыми предприятиямиУправление Роспотребнадзора по Свердловской области опубликовало данные по итогам проверок, проведенных в организациях, занимающихся изготовлением хлебобулочных изделий |
13.05.2015 В Челябинске закрыли печально знаменитый кондитерский цех «Кудесница»Кондитерский цех закрыли в Челябинске из-за отравления ста человек. Деятельность предприятия «Кудесница» прекращена по решению Роспотребнадзора |
13.05.2015 Парад пончиков: кто подарил бренду Twinkies вторую жизньНеумелый менеджмент и профсоюзы довели Hostess Brands до банкротства. Теперь компания вновь стоит $2 млрд |
06.05.2015 Каталонский пирог «Baker House» крем латте-карамель — выбор редакции14 апреля 2015 года в редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация каталонского пирога «Baker House» крем латте-карамель производства ООО «Раменский кондитерский комбинат» |
06.05.2015 Экспортные пошлины на пшеницу могут обнулитьМинсельхоз РФ предлагает обнулить экспортные пошлины на зерно с 15 мая |
06.05.2015 «Макфа» начнет выпускать кондитерские изделияКрупнейший на российском рынке производитель макаронных изделий и муки «Макфа» планирует занять до 3% кондитерского рынка, начав выпуск пирогов, бисквитов и печенья |
06.05.2015 «Ванюшкины сладости» выходят на мировой уровеньПензенская кондитерская фабрика «Ванюшкины сладости» известна с 2006 года. Сегодня в ассортиментном портфеле предприятия порядка 800 наименований изделий |
06.05.2015 Пензенская область. Василий Бочкарев посетил кондитерские предприятия регионаВо вторник, 5 мая, губернатор Пензенской области Василий Бочкарев посетил несколько кондитерских предприятий региона |
06.05.2015 Нижнетагильский хлебокомбинат полностью восстановил объем выпускаемой продукцииРуководство Нижнетагильского хлебокомбината доложило главе города Сергею Носову о восстановлении объема поставок хлебобулочных изделий на допожарный уровень |
06.05.2015 Омское печенье скоро появится в монгольских магазинахВ Улан-Баторе завершилась международная выставка «Ворота в Азию», участие в которой приняли предприниматели из Омска. Больших успехов добились омские кондитеры |
06.05.2015 Украина. Выпуск хлебобулочных изделий в марте увеличился до 101 тыс. тоннВыпуск хлебобулочных изделий увеличился до 101 тыс. тонн в марте против 92,6 тыс. тонн в феврале |
06.05.2015 В Беларуси выпуск хлеба в марте увеличился до 22,5 тыс. тоннВ Беларуси выпуск хлеба увеличился до 22,5 тыс. тонн в марте против 20,2 тыс. тонн в феврале |
06.05.2015 В Беларуси выпуск муки в марте сократился до 50,4 тыс. тоннВ Беларуси выпуск муки сократился до 50,4 тыс. тонн в марте против 51,1 тыс. тонн в феврале |
06.05.2015 Сумки с хлебом, блинами и вафлямиИзучив тему роскоши и потребительского спроса, нью-йоркская творческая группа Chloe Wise создала интригующую коллекцию скульптур на продуктовую тематику, которая состоит из воссозданных в необычных вариациях дизайнерских сумках модных брендов |
06.05.2015 Кексы, вдохновленные популярными мультфильмамиПекарь Фернанда Абарка, которая также является мультипликатором студии DreamWorks, открыла свою кондитерскую в Южной Калифорнии, где она продает очаровательные кексы, вдохновленные популярными мультфильмами |
06.05.2015 Диснеевские пончикиНекоторые символы поп-культуры являются легко узнаваемыми, например, такие как персонажи Диснея |
06.05.2015 Ритейлеров в Волоколамске заподозрили в нежелании продавать хлеб местных производителейУФАС РФ по Московской области возбудил три дела против торговых сетей, не желающих продавать хлебобулочную продукцию областного производителя |
29.03.2016 Печенье от производителя. Результаты дегустации сдобного апельсинового печенья.В редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация печенья сдобного АПЕЛЬСИНОВОЕ производства кондитерской компании «Князев» |
29.04.2015 ТМ «Крымский султан» - крымский знак качества!Cегодня КФ ООО «Заря» — это конкурентноспособная, финансово устойчивая и динамично развивающаяся структура |
< 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 >