На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Ученые из Пермского Политеха создали новаторские рецепты безглютенового хлеба и провели исследование, изучая воздействие сложных мучных смесей и различных добавок на его качественные характеристики
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026: главная встреча профессионалов продуктового рынкаС 15 по 18 сентября пройдет Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow — крупнейшая площадка для делового общения участников пищевой отрасли |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
22.04.2015 В России выпуск муки ржаной в феврале увеличился до 52,8 тыс. тоннВ России выпуск муки ржаной увеличился до 52,8 тыс. тонн в феврале против 49 тыс. тонн в январе |
15.04.2015 Норвежский ягодный пай с лесной ягодой — выбор редакции17 января 2015 года в редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация норвежского ягодного пая с лесной ягодой |
15.04.2015 Фабрика по производству пряников и печенья откроется в ЛенобластиАО «Кондитерское объединение «Любимый край» 15 апреля 2015 года откроет новую фабрику в промышленной зоне Горелово |
15.04.2015 В Бийске выпустили сухие завтраки в снековом форматеПредприятие Алтайского края - общество с ограниченной ответственностью «Квантсервер» из города Бийск - пополнило ассортимент своей продукции эксклюзивными новинками |
15.04.2015 Технология производства вкусных и полезных снеков от Baker PerkinsКак производитель экструзионного оборудования, компания Baker Perkins отслеживает актуальные тенденции рынка снеков и стремиться адаптировать свои технологии в соответствии с запросами потребителей |
15.04.2015 Потребление хлебобулочных изделий падаетС 2010 года наблюдается падение потребления хлеба и хлебобулочных изделий россиянами |
15.04.2015 В пятый раз объявлен инвестиционный конкурс на 30,03% акций крупнейшего кондитерского комбината Южного КавказаГосударственный комитет по вопросам имущества в пятый раз объявил инвестиционный конкурс на продажу 30,03% акций акционерного общества Gence Qennadi |
15.04.2015 ТД «Каравай Кубани» проведет бесплатную дегустацию на продовольственной выставке в КраснодареС 15 по 17 апреля 2015 года на территории ВЦ «КубаньЭкспоцентр» состоится ежегодная оптово-продовольственная выставка-ярмарка «Кубаньпродэкспо» |
15.04.2015 Тульский Роспотребнадзор рекомендовал пекарям исключить из хлеба глютенУправление Роспотребнадзора по Тульской области предложило руководителям предприятий по производству хлеба и хлебобулочных изделий исключить из продуктов глютен, снизить уровень соли и увеличить йод |
15.04.2015 В Подмосковье подешевеет хлебНеделю назад губернатор объявил, что подмосковные мукомолы скоро получат 200 тыс. тонн зерна из федерального фонда по цене вдвое ниже рыночной |
15.04.2015 В ценах на хлеб Камышинского хлебокомбината закончился период скидокКак сообщили в коммерческой службе ОАО «Камышинский хлебокомбинат», подорожания хлеба не произошло |
15.04.2015 УФАС взялось за брянских хлебопековИз-за роста цен антимонопольщики решили проверить хлебокомбинаты |
15.04.2015 Продажи пекарных дрожжей в России за пять лет выросли на 0,8%С 2010 по 2014 год продажи пекарских дрожжей в России выросли на 0,8%: со 111,9 до 112,8 тыс. тонн |
15.04.2015 В 2014 году КР экспортировала 328 тонн кондитерских изделий и импортировала 40 тыс. тоннВ 2014 году Кыргызстан экспортировал 328 тонн кондитерских изделий, в том числе в Таджикистан – 150,7 тонны, в Казахстан – 114 тонн и в Узбекистан – 12,4 тонны |
15.04.2015 В Ереване - самая высокая цена хлеба в республикеПо официальным данным за март текущего года, средняя розничная цена хлеба в/с в Ереване составила ровно 529,2 драмов за килограмм |
15.04.2015 Украина. Экспорт хлебобулочных изделий составил 7,1 тыс. тонн в мартеЭкспорт хлебобулочных изделий в марте увеличился до 7,1 тыс. тонн, против 6 тыс. тонн в феврале |
15.04.2015 В Одессе будут печь хлеб на модернизированном оборудованииLauffer инвестировала в реконструкцию производственного оборудования на хлебозаводах №4 ООО «Одесский каравай» около 1,9 млн.грн |
08.04.2015 Промышленные жиры и маргарины Холдинга «Солнечные продукты» - победители конкурса «Ингредиент года -2015»Золотую и серебряную медали в номинации «Инновационный продукт: разработка» получили жир специального назначения «СолПро» кондитерский для начинок 99,7 % и маргарин «Столовый для выпечки» 82% |
08.04.2015 Новинка от бренда РОССИЯ – ЩЕДРАЯ ДУША! в линейке Любимые десерты – традиции в современной формеКомпания «Нестле Россия» продолжает радовать своих потребителей кондитерскими новинками, отдавая дань традициям |
08.04.2015 Компания «Любимый Край» в перечне системообразующих предприятий ЛенобластиКондитерское объединение «Любимый Край» вошло в перечень системообразующих предприятий региона, который утвердило Правительство Ленобласти |
08.04.2015 Кондитерская фабрика «Глобус» открыла два новых фирменных магазина в УльяновскеВ Ульяновске открылись новые фирменные магазины кондитерской фабрик «Глобус» |
08.04.2015 Выпечку пасхальных куличей начали в ИвантеевкеВыпечку пасхальных куличей начали в понедельник на Ивантеевском хлебокомбинате |
08.04.2015 Украинские инвесторы откроют фабрику слоеного печенья в Пензенской областиОдним из таких предприятий в скором времени станет кондитерская фабрика в Каменке |
08.04.2015 Волгоградцев приглашают на хлебную выставкуC 10 по 25 мая в музейно-выставочном центре Красноармейского района пройдет выставка «Хлеб как символ жизни», приуроченный к празднованию 70-летия Победы в Великой Отечественной войне |
08.04.2015 Зеленоградский хлебозавод расширится в областьНовое здание хлебозавода №28 построят рядом с существующим, но уже в Солнечногорском районе. Что будут производить в новом здании, покажет экономическая ситуация |
< 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 >