На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Ученые из Пермского Политеха создали новаторские рецепты безглютенового хлеба и провели исследование, изучая воздействие сложных мучных смесей и различных добавок на его качественные характеристики
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026: главная встреча профессионалов продуктового рынкаС 15 по 18 сентября пройдет Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow — крупнейшая площадка для делового общения участников пищевой отрасли |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
24.06.2015 Производство хлеба в РФ остается стабильнымСогласно данным Росстата, в мае т.г. российские предприятия изготовили 574 тыс. т хлеба и хлебобулочных изделий, что почти равно показателю 2014г. и 2013г |
24.06.2015 «Роскачество» возьмет количествомЧерез пять лет новый знак должны иметь 20% российских продуктов |
24.06.2015 Испекли самый дорого выглядящий торт в миреКанадский дизайнер Пейдж Рассел испекла морковный торт по самому обычному рецепту с самыми доступными ингредиентами, но с помощью цветной мастики и пищевого золота декорировала его как настоящий золотой слиток |
24.06.2015 На Новополоцком хлебозаводе завершена установка печного агрегата чешского производстваНа Новополоцком хлебозаводе завершена установка нового печного агрегата чешского производства, представляющего собой современное оборудование предназначенное для выпуска формового хлеба с применением комплексно механизированной линии |
24.06.2015 Кондитерские фабрики Казахстана не справились с конкуренцией в ЕАЭСАктюбинская и Уральская кондитерские фабрики практически ушли с казахстанского рынка |
24.06.2015 В Украине к 1 июня снизился объем производства муки и хлеба – ГосстатОбъем производства хлеба и хлебобулочных изделий в Украине в январе-мае 2015 г. составил 488 тыс. тонн, что на 13,1% меньше, чем за аналогичный период годом ранее |
17.06.2015 Эксклюзивная новинка от Кондитерского Комбината «Сажинский»!Кондитерский Комбинат «Сажинский» представляет сенсационную новинку – сувенирный пряник по индивидуальному заказу! |
17.06.2015 С новой фабрикой компания «Любимый Край» выйдет в мировой ТОП-100Миллиард упаковок печенья и пряников ежегодно планируется производить на новой фабрике компании «Любимый Край» |
17.06.2015 Тортини с какао и молочной начинкойВ 2014 году «МАХАРИШИ ПРОДАКТС» расширила линейку вкусов популярных кексов «ТОРТИНИ» и провела редизайн упаковки |
17.06.2015 «Кубанская кормилица» строит новое кондитерское производство в Краснодарском краеООО «Кубанская кормилица» начала строить в Динском районе Краснодарского края первую очередь еще одного производства кондитерской фабрики |
17.06.2015 Кондитерские изделия в России подорожали за год до 35%На самую популярную продукцию в зависимости от категории подорожание могло составить от 15,8 до 32,1% |
17.06.2015 Рязанские хлебозаводы высоко оценили в национальном бизнес-рейтингеНовомичуринский хлебозавод вошел в топ-25 рейтинга сразу по нескольким критериям |
17.06.2015 Ассортимент Якутского хлебокомбината пополнится штруделями и круассанамиАссортимент хлебобулочных изделий, выпускаемых Якутским хлебокомбинатом, скоро пополнится новыми наименованиями |
17.06.2015 На Ставрополье хлебопекарное производство становится большеХлебопекарное производство «Кубаночка» в Новоалександровском районе посетил первый заместитель правительства Ставропольского края Николай Великдань |
17.06.2015 Лучшие пекари Алтайского края отправятся в гастрономический тур по городам ГерманииВ Алтайском крае пройдет конкурс профессионального мастерства «Лучший по профессии» среди работников хлебопекарной промышленности |
17.06.2015 Первая хлебная торговая сессия пройдет в Подмосковье в июлеПервая хлебная торговая сессия пройдет в Подмосковье в июле, на ней обсудят проблематику розничных сетей и производителей хлеба |
17.06.2015 Временно приостановил работу хлебокомбинат МариуполяЭто связано с ограничениями поставок газа |
17.06.2015 В январе-апреле 2015 года Казахстан импортировал 5,4 тыс. тонны кондитерских изделийВ январе-апреле 2015 года Казахстан импортировал 5438,8 тонны кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, что на 86,6% больше, чем в январе-апреле 2014 года |
17.06.2015 Жители Саудовской Аравии названы мировыми лидерами в потреблении хлебаВ провинции аль-Джумум, в 18 километрах от Мекки, состоялась торжественная церемония открытия нового мукомольного предприятия, возведение которого обошлось в 819 миллиона риалов |
10.06.2015 ГК «ЭФКО»: новые реалии на рынке потребителей масложировой продукцииС 27 по 29 мая 2015 г. ГК «ЭФКО» провела научно-практический семинар «Новые реалии на рынке потребителей масложировой продукции» |
10.06.2015 «Мы научились делать новый, нежный пряник»Продукция Воронежского кондитерского комбината «Дон» хорошо известна на российском рынке вот уже добрых два десятка лет |
10.06.2015 ГК «Союзоптторг» заключила договоры о долгосрочном сотрудничестве с компаниями Algas Marinas и AgarpacГруппа компаний «Союзоптторг», лидер по объему импорта агара в Россию, заключила договоры о долгосрочном сотрудничестве с компаниями Algas Marinas и Agarpac, крупнейшими производителями агара в Чили |
10.06.2015 Единственный ресурс сохранения кондитерских производств в РФ – сокращение персоналаСократить могут порядка 8 тысяч человек |
10.06.2015 ПО «Тоншаевский хлебозавод» автоматизирует учет на производстве с помощью «Бухгалтерии хлебобулочного производства»Сфера деятельности организации ПО «Тоншаевский хлебозавод» - производство хлебобулочных изделий |
10.06.2015 Почти десять миллионов рублей направит в этом году ОАО «Хлебозавод №3» на техническое переоснащение производстваКомсомольск-на-Амуре. Почти десять миллионов рублей направит в этом году ОАО «Хлебозавод №3» на техническое переоснащение производства |
< 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 >