На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Ученые из Пермского Политеха создали новаторские рецепты безглютенового хлеба и провели исследование, изучая воздействие сложных мучных смесей и различных добавок на его качественные характеристики
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026: главная встреча профессионалов продуктового рынкаС 15 по 18 сентября пройдет Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow — крупнейшая площадка для делового общения участников пищевой отрасли |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
03.06.2015 В Казахстане выпуск хлеба в апреле сократился до 58,9 тыс. тоннВ Казахстане выпуск хлеба сократился до 58,9 тыс. тонн в апреле против 59,2 тыс. тонн в марте |
27.05.2015 Что ценят дистрибьюторы в работе с конкретным производителемКомпания «Вижер» - динамично развивающаяся воронежская компания. За время своего существования она наладила выпуск широкого ассортимента высококачественных кондитерских изделий, который увеличивается с каждым годом |
27.05.2015 Кондитерская фабрика «Сладкая Слобода» наращивает производствоКомпания «Сладкая Слобода» установила новую современную технологическую линию по выпечке вафельной продукции |
27.05.2015 Росстат: В апреле в России было выпечено 559 тыс. т хлебаВ прошлом месяце российские предприятия произвели 559,4 тыс. т хлеба и хлебобулочных изделий, что соответствует показателю за аналогичный период в прошлом году |
27.05.2015 Шахтинский «Аютинский хлеб» начал выпуск продукции по итальянским рецептамСтоимость оборудования с аналогичным функционалом достигает 200 тыс. евро. Новая продукция уже представлена в сети Х5 |
27.05.2015 В Подмосковье выпекают лучший в России хлебПять хлебопекарных предприятий Подмосковья удостоены звания «Лучший хлеб России – 2015» |
27.05.2015 Российские кондитеры начали выпускать печенья «Крым наш»На них изображен контур полуострова и патриотичный лозунг |
27.05.2015 Украинские инвесторы открыли новое кондитерское производство в Пензенской областиВ четверг, 21 мая 2015 года, в городе Каменке Пензенской области состоялась торжественная церемония открытия кондитерского цеха ООО «ДИАД» |
27.05.2015 В модернизацию челябинского Хлебозавода № 5 инвестируют 100 млн. рублейХлебозавод № 5 остановил на реконструкцию хлебобулочное производство |
27.05.2015 Крымхлеб против национализацииНационализация в ноябре прошлого года девяти крупных хлебокомбинатов одного из главных в республике производителя хлеба «Крымхлеб», в числе которого также состоит Симферопольский комбинат хлебопродуктов, была оспорена в ВС РФ |
27.05.2015 Шесть хлебопекарен отказались от выпечки продукции с содержанием железа и фолиевой кислотыШесть хлебобулочных предприятий, получивших от ЮНИСЕФ финансовую поддержку для производства хлеба, обогащенного железом и фолиевой кислотой, отказались от обязательств |
27.05.2015 На реконструкцию гюмрийской кондитерской фабрики «Анушаран» было потрачено порядка $1,5 млн$1,5 млн. было вложено в ремонтные и восстановительные работы на кондитерской фабрике «Анушаран» в Гюмри |
27.05.2015 ОАО «Витебскхлебпром» освоил производство четырех бездрожжевых сортов хлебаКак рассказала заместитель начальника производственной лаборатории предприятия Татьяна Коваленко, в эти виды продукции рецептурой предусмотрено добавление различных натуральных наполнителей — от хмелевых заварок до повидла |
27.05.2015 В Азербайджане еще одна компания может приостановить свою деятельностьБисквитная фабрика в Баку, принадлежащая бывшему министру экономического развития Гейдару Бабаеву, уже несколько месяцев не платит сотрудникам зарплату |
27.05.2015 В казахстанском Семее выпустили печенье в форме национального жилищаСладости в национальном стиле. В Семее на кондитерской фабрике запустили линию по выпуску сахарного печенья в форме казахской юрты |
27.05.2015 «Ашан Украина» и фабрика «ЖЛ» начали сотрудничество в рамках проекта собственной торговой марки «Кожен день»Житомирская кондитерская фабрика «ЖЛ» приступила к производству продукции для собственной торговой марки сети гипермаркетов «Ашан Украина» |
27.05.2015 Украина. Выпуск кондитерских изделий в апреле увеличился до 17,5 тыс. тоннВыпуск кондитерских изделий увеличился до 17,5 тыс. тонн в апреле против 16,5 тыс. тонн в марте |
27.05.2015 Украина. Выпуск хлебобулочных изделий в апреле сократился до 95,8 тыс. тоннВыпуск хлебобулочных изделий сократился до 95,8 тыс. тонн в апреле против 101 тыс. тонн в марте |
27.05.2015 Запасы зерна в России на 21,3% больше, чем год назадКак указывает Росстат, к началу мая 2015г. в сельскохозяйственных, заготовительных и перерабатывающих организациях Российской Федерации имелось 19,1 млн тонн зерна |
20.05.2015 Пряник «Сладояр» французская ваниль — выбор редакции13 декабря 2014 года в редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация пряника «Сладояр» французская ваниль производства Кондитерской компании «Вижер» |
20.05.2015 21-ая Modern Bakery Moscow - итоги успешной выставкиС 22 по 24 апреля 2015 года в ЦВК «Экспоцентр» с успехом прошла 21-ая международная специализированная выставка для хлебопекарного и кондитерского рынков России и стран ближнего зарубежья - Modern Bakery Moscow |
20.05.2015 Чистая прибыль ГК «ЭФКО» по итогам 2014 года выросла в 2 разаГруппа Компаний «ЭФКО», лидер российского рынка масложировой продукции и один из ведущих производителей продуктов питания, объявляет неаудированные консолидированные результаты за 2014 год |
20.05.2015 «Сладкая Слобода» наращивает производство вафельной продукцииКондитерская фабрика по производству мучных кондитерских изделий «Сладкая Слобода» наращивает производство |
20.05.2015 Орловский хлебокомбинат в прошлом году снизил производство баранок и пряников до 37 млн рублейОАО «Орловский хлебокомбинат» по итогам 2014 года произвело сухаро-бараночных изделий на сумму в 37 млн рублей, что ниже показателя за 2013 год на 10% |
20.05.2015 Белгородский хлебозавод «Колос» опроверг информацию о повышении цены на хлебИнформация о возможном повышении цены на готовую продукцию содержалась в квартальном отчете компании |
< 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 >