На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Ученые из Пермского Политеха создали новаторские рецепты безглютенового хлеба и провели исследование, изучая воздействие сложных мучных смесей и различных добавок на его качественные характеристики
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026: главная встреча профессионалов продуктового рынкаС 15 по 18 сентября пройдет Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow — крупнейшая площадка для делового общения участников пищевой отрасли |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
10.06.2015 Усинским хлебопекарням помогают улучшить качество и расширить ассортимент продукцииРуководитель администрации Усинска Станислав Хахалкин встретился с руководителями местных предприятий – производителей хлебобулочных изделий |
10.06.2015 Все хлебозаводы и хлебокомбинаты Орловской области выпускают социальный хлебДля обеспечения населения качественными продуктами по доступным ценам в магазинах «шаговой доступности», а также во всех крупных гипермаркетах и супермаркетах города Орла организована продажа социально значимых продуктов питания, в том числе хлеба |
10.06.2015 В России выпуск хлебобулочных изделий в апреле увеличился до 516 тыс. тоннВ России выпуск хлебобулочных изделий недлительного хранения увеличился до 516 тыс. тонн в апреле против 512 тыс. тонн в марте |
10.06.2015 Рынок захватили производители некачественного хлебаДепутаты просят Совбез России поддержать региональные хлебозаводы |
10.06.2015 Дефицит хлеба Петропавловску не грозитПолноценная работа «Петропавловского хлебокомбината» будет налажена в течение месяца, но его долю на рынке заполнят другие предприятия |
10.06.2015 В Альметьевске испекли самый большой баурсак в миреВо время празднования Сабантуя в Альметьевске для всех желающих приготовили самый большой баурсак в мире |
10.06.2015 В Молдове снизились объемы производства хлебаВ Молдове стали производить меньше хлеба и хлебобулочных изделий, но больше муки и макарон |
10.06.2015 Выставлена на продажу часть имущества кондитерской фабрики «Золотая заря»Конкурсный управляющий татарстанского ООО «Витанор» выставил на торги часть имущества предприятия |
10.06.2015 Роспотребнадзор приостановил деятельность ООО «Минусинский хлеб»Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю в г. Минусинске выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований при изготовлении хлеба «Аппетитный» |
10.06.2015 Цены на основные орехи, используемые в кондитерской отрасли, остаются очень высокимиЦены на фундук и миндаль — два основных вида орехов, используемых кондитерами при производстве шоколада, конфет, орехово-шоколадных паст и прочих шоколадных изделий, остаются на самых высоких уровнях с начала этого года |
10.06.2015 В России выпуск муки ржаной в апреле сократился до 57,8 тыс. тоннВ России выпуск муки ржаной сократился до 57,8 тыс. тонн в апреле против 58,3 тыс. тонн в марте |
10.06.2015 В Беларуси выпуск муки в апреле сократился до 46,6 тыс. тоннВ Беларуси выпуск муки сократился до 46,6 тыс. тонн в апреле против 50,4 тыс. тонн в марте |
03.06.2015 «ЛУЧШИЕ ПРОДУКТЫ ГОДА» ОТ КОНДИТЕРСКОЙ ФАБРИКИ «ГРАНЪ»ГРАНдиозные победы заварных изделий вполне закономерны, а слагаемые их успеха — просты |
03.06.2015 «Мы знаем потребности своего клиента и не боимся экспериментов»Раменский кондитерский комбинат — стабильное и динамично развивающееся предприятие, за свою 17-летнюю историю уже успевшее завоевать на отечественном рынке репутацию производителя высококачественных бисквитных изделий |
03.06.2015 Революция в упаковке мелкоштучных выпечных изделийРекламное Агентство Киры Аллейновой разработало графическую концепцию и создало дизайн упаковки для линейки мелкоштучных выпечных изделий, выпускаемых ОАО «Фацер» под брендом «Хлебный Дом» |
03.06.2015 Импорт печенья и вафель в Россию за январь-апрель упал втроеИмпорт в Россию мучных кондитерских изделий продолжает сокращаться |
03.06.2015 Сообщается о возобновлении работы кондитерской фабрики «Красная Заря»Ивановская кондитерская фабрика «Красная Заря» возобновила свою работу с 1 июня |
03.06.2015 Производитель кондитерки «Ярыч» занял четверть рынка печеньяКондитерская фабрика «Ярыч» в 2014 году увеличила свою долю в сегменте простого печенья на 28,5% |
03.06.2015 «Бухгалтерия хлебобулочного производства» внедрена на предприятии по производству хлеба в Липецкой областиВ апреле 2015 года успешно завершен еще один проект по внедрению собственной разработки «Апрель Софт. Бухгалтерия хлебобулочного производства» на предприятии ООО «Велл Фудс» |
03.06.2015 Бюджет недополучит налоги от производителей кондитерских изделийРегиональные бюджеты могут в 2015 году недополучить более 4 млрд рублей налогов от продаж шоколада на фоне роста цен на сырье из-за девальвации рубля, падения спроса и повышения розничных цен на готовую продукцию |
03.06.2015 В Пензе в июне планировалось поднять цены на хлебОднако с хлебозаводами была достигнута договоренность, что этого не произойдет |
03.06.2015 Хлебопекам Брянщины велели подумать над эффективностью работы до 1 июляПредседатель комитета по аграрной политике и природопользованию областной Думы Валентин Суббот провел 26 мая на Брянском хлебокомбинате №1 выездное заседание рабочей группы по вопросу о перспективах развития хлебопекарной отрасли региона |
03.06.2015 Брендом Владимира предложили сделать пряник и шоколадПокровский пряник и шоколад по уникальному рецепту назвали одним из самых популярных сувениров во Владимирской области |
03.06.2015 Торт из печенья 5 сортовБританец Чарльз Феникс, известный как изобретатель экстравагантных рецептов, создал торт, начинкой для которого служит печенье самых популярных 5 сортов |
03.06.2015 В России выпуск муки пшеничной в апреле сократился до 730 тыс. тоннВ России выпуск муки пшеничной и пшенично-ржаной сократился до 730 тыс. тонн в апреле против 734 тыс. тонн в марте |
< 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 >