На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Ученые из Пермского Политеха создали новаторские рецепты безглютенового хлеба и провели исследование, изучая воздействие сложных мучных смесей и различных добавок на его качественные характеристики
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026: главная встреча профессионалов продуктового рынкаС 15 по 18 сентября пройдет Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow — крупнейшая площадка для делового общения участников пищевой отрасли |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
19.11.2014 Премьер Тувы потребовал разобраться с «разбазариванием» имущества кондитерской фабрикиГлава Тувы призвал полицейских инициировать расследование по факту банкротства и распродажи имущества кондитерской фабрики |
19.11.2014 В Новгородской области прошла ярмарка «День хлеба»15 ноября в Новгородской области прошла ярмарка «День хлеба». Гостей ярмарки порадовало разнообразие представленной продукции, а самое главное - ее качество |
19.11.2014 Карл Лагерфельд попробовал себя в дизайне тортовЛегендарный дизайнер и креативный директор дома Chanel Карл Лагерфельд известен своими многочисленными талантами. Теперь к списку достижений Лагерфельда можно прибавить еще один пункт – дизайн кондитерских изделий |
19.11.2014 Новополоцкий хлебозавод оснастят новой линией выпечки формовых хлебовНовополоцкий хлебозавод Республики Беларусь после проведения тендера заключил с чешским заводом-производителем договор на приобретение новой линии для выпечки формовых хлебов |
19.11.2014 Беларусь. Минсельхозпрод рассчитывает потеснить импортные мучные сладости в торговле за счет отечественных новинокМинистерство сельского хозяйства и продовольствия Беларуси в 2015 году рассчитывает снизить импорт мучных кондитерских изделий за счет внедрения новых проектов и роста производства отечественных предприятий |
19.11.2014 В Казахстане обещают удерживать цены на хлеб и муку первого сорта до сентября 2015 годаХлеб первого сорта и мука первого сорта не будут дорожать до 1 сентября 2015 года |
19.11.2014 «Киевхлеб» инвестирует 46 млн гривен в сеть хлебных киосков в КиевеХолдинг «Киевхлеб», один из крупнейших производителей хлеба и хлебобулочных изделий в стране, выиграл тендер Киевгорадминистрации на создание в столице сети магазинов |
19.11.2014 В Швейцарии подорожает хлебОжидается, что в ближайшие месяцы цена на изделия хлебобулочной промышленности поднимется в среднем на 5% |
12.11.2014 Мармелад «Ассорти» со вкусом лимона, малины, яблока — выбор редакции19 августа 2014 года в редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация мармелада «Ассорти» со вкусом лимона, малины, яблока производства Кондитерской фабрики «НПК» |
12.11.2014 Малый формат MottinoИтальянское креативное агентство Hub09 Brand People разработала дизайн упаковки кексов Mottino для компании Motta |
12.11.2014 Краснотурьинский хлебокомбинат приобрел две машины для перевозки хлеба и планирует приобрести еще двеНа сайте государственных закупок появился лот о приобретении транспорта для краснотурьинского хлебокомбината |
12.11.2014 Продэкспо-2015На Продфорум в Экспоцентр съедутся руководители предприятий продовольственного рынка |
12.11.2014 Торты и пирожные сильно подорожают к концу годаИмпортные ингредиенты для кондитерского производства дорожают в соответствии с курсом доллара. Так, российским кондитерам придется дороже закупать какао-бобы, пальмовое масло, вкусовые добавки |
12.11.2014 Один из крупнейших хлебозаводов Астрахани вдвое увеличил выпуск продукцииОдин из главных хлебозаводов Астрахани - Трусовский, сегодня представил модернизированное производство первым лицам города и области |
12.11.2014 Цены на хлебобулочные изделия в Орловской области остаются одними из самых низких в Центральном федеральном округеОб этом сообщил на аппаратном совещании руководитель Департамента сельского хозяйства Орловской области Владимир Коротеев, выступая с докладом о результатах мониторинга ценовой ситуации на потребительском рынке Орловской области |
12.11.2014 Ставрополье в преддверии грандиозного праздника хлебаУже через три недели в Ставропольском крае состоится уже традиционный «Праздник хлеба на Юге России», в котором примут участие более двух тысяч делегатов |
12.11.2014 В Беларуси выпуск хлеба в сентябре увеличился до 24,4 тыс. тоннВ Беларуси выпуск хлеба увеличился до 24,4 тыс. тонн в сентябре против 24,2 тыс. тонн в августе |
12.11.2014 Растет импорт печенья из стран АзииНесмотря на то, что российский рынок печенья достаточно плотно насыщен собственной продукцией, импорт формирует значимую долю |
12.11.2014 В России выпуск муки ржаной в сентябре увеличился до 61,6 тыс. тоннВ России выпуск муки ржаной увеличился до 61,6 тыс. тонн в сентябре против 58,4 тыс. тонн в августе |
05.11.2014 Зефир Француаза c ароматом ванили — выбор редакции15 августа 2014 года в редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация зефира Француаза c ароматом ванили производства ООО «Славконд» |
05.11.2014 Тендер на поставку «Маршмеллоу»Для ввода нового продукта «Маршмеллоу» и дальнейшей реализации в крупной сети проводится тендер |
05.11.2014 ООО «Пищевые Ингредиенты» стало лауреатом конкурса «Лучшие экотехнологии Кубани–2014»ООО «Пищевые Ингредиенты», ключевой актив ГК «ЭФКО» на Юге России, стало лауреатом конкурса «Лучшие экотехнологии Кубани–2014» в номинации «Вклад в экологическое просвещение и формирование экологической культуры» |
05.11.2014 Upside Down Cake угощает «царь-кейками»В канун Дня народного единства кондитерская Upside Down Cake и рекламное агентство MediaArts Group угостят москвичей и гостей столицы необычными десертами – капкейками с кремовыми «шапочками», напоминающими купола Собора Василия Блаженного |
05.11.2014 Сладкая жизнь: астраханские кондитерские изделия покоряют мирБлагодаря глобальной модернизации на кондитерской фабрике «Карон» астраханская продукция завоевывает сердца сладкоежек по всей стране и даже за рубежом |
05.11.2014 Пекари из разных уголков Вологодчины соревновались в профессиональном мастерствеНеобычные кулинарные изыски накануне представили 14 пекарей со всей Вологодчины. В областной столице прошел конкурс профессионального мастерства |
< 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 >