На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Ученые из Пермского Политеха создали новаторские рецепты безглютенового хлеба и провели исследование, изучая воздействие сложных мучных смесей и различных добавок на его качественные характеристики
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026: главная встреча профессионалов продуктового рынкаС 15 по 18 сентября пройдет Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow — крупнейшая площадка для делового общения участников пищевой отрасли |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
10.09.2014 Крупнейший хлебокомбинат ЗКО купил российский инвесторЖелаевский хлебокомбинат - крупнейший в Западно-Казахстанской области - продан за 16 млн долларов |
10.09.2014 В январе-июле Казахстан импортировал 6188,2 тонн кондитерских изделийВ январе-июле Казахстан импортировал 6188,2 тонн кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, что на 15,1% меньше чем в январе-июле 2013 года |
10.09.2014 Самый вкусный билборд в миреСамая лучшая идея создания билборда реализована. Бренд Mr. Kipling сделал наружную рекламу сладкой в буквальном смысле, создав билборд из разноцветных пирожных |
10.09.2014 Кондитерская политкорректностьФранцузская кондитерская переименует печенье с расистским названием |
10.09.2014 Приставы приостановили работу одного из хлебозаводов компании «Каравай» в АнгарскеВ Ангарске судебные приставы по решению суда приостановили на два месяца деятельность хлебозавода № 2 компании ОАО «Каравай» |
10.09.2014 В России выпуск муки пшеничной в июле увеличился до 706 тыс. тоннВ России выпуск муки пшеничной и пшенично-ржаной увеличился до 706 тыс. тонн в июле против 654 тыс. тонн в июне |
10.09.2014 В России выпуск муки ржаной в июле увеличился до 57,5 тыс. тоннВ России выпуск муки ржаной увеличился до 57,5 тыс. тонн в июле против 53,3 тыс. тонн в июне |
03.09.2014 Слойка «Хочулия» ТМ Limerick — выбор редакции26 июня 2014 года в редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация слойки «Хочулия» ТМ Limerick |
03.09.2014 Пряники шоколадные — выбор редакции28 мая 2014 года в редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация пряников шоколадных кондитерской компании «Князев» |
03.09.2014 Пряничное открытиеЗавод «Каравай» в Шелехове запустил новую линию |
03.09.2014 Продукция Казанского хлебзавода №2 получила сертификат ХаляльОдин из лидеров по производству хлебобулочных и кондитерских изделий города «Казанский хлебзавод №2» получил Свидетельство №1183/2014от 27 августа 2014 года, о соответствии условий и технологии производства продукции требованиям «Халяль» для части своего ассортимента |
03.09.2014 Продукции кондитерской фабрики «Laycy Queen» присвоен стандарт «Халяль»За 14 лет работы кондитерская фабрика «Laycy Queen» зарекомендовала себя как динамично развивающееся стабильное предприятие |
03.09.2014 Директор ТД «Каравай Кубани»: О вкусном и полезном хлебе и здоровых детяхМногочисленные производители хлебобулочных изделий предлагают покупателям самый широкий ассортимент продукции. Как не ошибиться с выбором и на что обращать внимание при покупке, рассказала Лариса Бараненко – директор Торгового дома «Каравай Кубани» |
03.09.2014 В Госдуму внесен законопроект о госрегулировании цен на продуктыГруппа депутатов предложила ввести в России госрегулирование цен на продукты |
03.09.2014 СМИ: в РФ хотят ввести обязательную квоту на отечественные продуктыЗаместитель руководителя фракции «Справедливая Россия» в Госдуме Олег Нилов подготовил проект закона о защитных мерах в отношении российских производителей продовольствия |
03.09.2014 Торжественный запуск новой линии по производству хлеба состоялся на севастопольском хлебозаводеНовая линия – это возрождение производственных мощностей Севастополя после безвременья |
03.09.2014 Розничная цена на хлеб подмосковного завода «Щелковохлеб» выросла на 4%Розничная цена на хлеб завода «Щелковохлеб» в Московской области выросла на 4% из-за увеличения себестоимости производства |
03.09.2014 Вячеслав Орел: Наша задача сегодня - удержать цены на социальный хлеб29 августа заместитель председателя правительства Пензенской области Вячеслав Орел посетил в г. Белинском производственное объединение «Исаичкин» |
03.09.2014 В Якутии пресекли продажу тысячи коробок просроченной кондитеркиЯкутские полицейские изъяли больше тысячи коробок кондитерских изделий, а также других продуктов, которые готовились к реализации в магазинах |
03.09.2014 Украина. Выпуск кондитерских изделий в июле сократился до 15,2 тыс. тоннВыпуск кондитерских изделий сократился до 15,2 тыс. тонн в июле против 15,5 тыс. тонн в июне |
03.09.2014 Производство хлеба в Украине снизилосьПроизводство хлебобулочных изделий в Украине в июле 2014 года снизилось на 4,3% |
03.09.2014 Конъюнктура российского зернового рынка. Пшеница продолжает уверенно дорожатьРоссийский рынок пшеницы продолжает уверенно укрепляться |
03.09.2014 График недели: премия за качество пшеницы нового урожая на высоком уровнеНовый сезон 2014/15 открылся традиционным для начала сезона ростом премии за качество продовольственной пшеницы 4 кл. к фуражной |
27.08.2014 КФ Алтай выпустит печенье под новой торговой маркой и в новой упаковкеВ 2014 году линейку новинок от КФ «Алтай» пополнит печенье под торговой маркой «Синичка» |
27.08.2014 К.И.О. пополнила ассортимент пикантными новинкамиАссортимент серии «Здрава» от К.И.О. пополнился двумя пикантными новинками |
< 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 >