На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Ученые из Пермского Политеха создали новаторские рецепты безглютенового хлеба и провели исследование, изучая воздействие сложных мучных смесей и различных добавок на его качественные характеристики
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026: главная встреча профессионалов продуктового рынкаС 15 по 18 сентября пройдет Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow — крупнейшая площадка для делового общения участников пищевой отрасли |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
05.11.2014 Средняя цена в сентябре на хлебобулочные изделия в России составила 135,7 руб./кгВ России хлебобулочные изделия из муки пшеничной высшего сорта в сентябре продавали в среднем по 135,7 руб./кг, что на 0,77 руб/кг больше чем месяц назад |
05.11.2014 Больше всего доверия вызывают русские названия марокПочти две трети россиян больше доверяют брендам с русскими названиями |
05.11.2014 Концерн Хлибпром провел ротацию директоров пяти заводовКонцерн «Хлибпром» впервые применил в своей практике инструмент горизонтальной ротации на уровне руководства |
05.11.2014 В Гродно выбрали лучших кондитеров БеларусиВысокое и вкусное искусство представили белорусские кондитеры 31 октября на конкурсе профессионального мастерства в Гродно |
05.11.2014 Хлеб, приготовленный на пару, полезнее испеченногоАмериканский журнал «Food Chemistry» провел исследование о влиянии способа приготовления хлеба на его гликемический индекс |
29.10.2014 Тендер на поставку «Маршмеллоу»Для ввода нового продукта «Маршмеллоу» и дальнейшей реализации в крупной сети проводится тендер |
29.10.2014 «Любимый Край» представил свою продукцию на выставке «Золотая осень»С 8 по 11 октября на территории ВДНХ в Москве прошла 16-я агропромышленная выставка «Золотая осень» |
29.10.2014 Десерт зефирный ТМ ALISA — выбор редакции7 августа 2014 года в редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация десерта зефирного ТМ ALISA производства ООО «Петерпак» |
29.10.2014 В Саратове изъята партия контрафактного печеньяСаратовская таможня выявила признаки нарушения прав интеллектуальной собственности при проверке товара «печенье сахарное весовое «Любимое» |
29.10.2014 Украинский производитель печенья начал поставки продукции в польскую торговую сетьКондитерская фабрика Yarych в октябре 2014 года начала поставки продукции private label для сети Carrefour, Польша |
29.10.2014 Украина. Выпуск хлебобулочных изделий в сентябре сократился до 110 тыс. тоннВыпуск хлебобулочных изделий сократился до 110 тыс. тонн в сентябре против 113 тыс. тонн в августе |
29.10.2014 В Казахстане выпуск хлеба в сентябре увеличился до 61 тыс. тоннВ Казахстане выпуск хлеба увеличился до 61 тыс. тонн в сентябре против 60,3 тыс. тонн в августе |
29.10.2014 В Казахстане выпуск муки в сентябре увеличился до 341,7 тыс. тоннВ Казахстане выпуск муки из зерновых культур увеличился до 341,7 тыс. тонн в сентябре против 285,9 тыс. тонн в августе |
29.10.2014 На Искитимском хлебокомбинате открыто конкурсное производствоСегодня Арбитражный суд Новосибирской области признал ООО «Искитим-хлеб» банкротом |
22.10.2014 Тендер на поставку «Маршмеллоу»Для ввода нового продукта «Маршмеллоу» и дальнейшей реализации в крупной сети проводится тендер |
22.10.2014 Всемирный день ... «Мишки на Севере»18 октября – Всемирный день конфет, праздник, который помогает справиться с осенней хандрой |
22.10.2014 Печенье сдобное «Итальянские сухарики» — выбор редакции18 августа 2014 года в редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация печенья сдобного «Итальянские сухарики» производства кондитерского объединения «Хлебный спас». |
22.10.2014 Зефир «Ассорти» с натуральными ягодами — выбор редакции14 августа 2014 года в редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация зефира «Ассорти» с натуральными ягодами производства ООО «Фабрика «Петербургский кондитерЪ» |
22.10.2014 ГК «ЭФКО» в рейтинге крупнейших компаний России «Эксперт–400»ГК «ЭФКО», крупнейший холдинг на рынке масложировой продукции стран Таможенного Союза и один из ведущих производителей, заняла 161 строчку в ежегодном рейтинге крупнейших российских компаний «Эксперт–400», поднявшись по сравнению с предыдущим годом на 12 позиций |
22.10.2014 Публикации ИА ABIREG о ГК «ЭФКО» признали диффамационнымиОбщественная коллегия по жалобам на прессу обнародовала решение по жалобе ГК «ЭФКО» на информационное агентство ABIREG |
22.10.2014 Пассажиры автобусов увидят «Невские берега»Кондитерский комбинат «Невские берега», основанный в 1955 году — крупнейший производитель кремовых изделий Северо-Западного региона России проводит масштабную рекламную кампанию, задействуя городской общественный транспорт |
22.10.2014 «Приморский кондитер» выпускает новые вафли в индивидуальной упаковкеСвоим маленьким покупателям и их родителям кондитерская фабрика «Приморский кондитер» предлагает попробовать новинки - вафли в индивидуальной упаковке, позволяющей сохранить качество продукции на протяжении всего срока хранения |
22.10.2014 Златоустовский хлебокомбинат планирует открыть мукомольное производствоНа Златоустовском хлебокомбинате, возможно, скоро появится собственная мельница |
22.10.2014 Советские бренды не станут общимиПравительство не поддержало предложение сенаторов передать советские бренды в общее пользование |
22.10.2014 В Златоусте приступили к производству новых видов хлебаНедавно на златоустовском хлебокомбинате перешли на новый способ приготовления теста для хлебобулочных изделий и расширили ассортимент выпускаемой продукции до 130 наименований |
< 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 >