Новости

ОАО «Нижнесергинский хлебокомбинат» подвело итоги работы. Согласно материалам компании, чистая прибыль за 2013 год выросла до 578,00 тыс. руб

На днях инспектора Управления Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО вместе с представителями Объединенной зерновой компании приняли участие в проверке готовности Ишимского хлебокомбината к приему на хранение зерна интервенционного фонда урожая 2014 года

Экспорт хлебобулочных изделий в сентябре сократился до 8 тыс. тонн, против 8,7 тыс. тонн в августе

Работники кафе Alfred Coffee & Kitchen в Лос-Анджелесе решили удивить своих посетителей съедобными вафельными стаканчиками, в которых подается обычный кофе

Хлебопек Богдан Богданов из Стара-Загоры был признан «Живым сокровищем» ЮНЕСКО из-за своего своих навыков изготовления хлеба по старинным болгарским рецептам

29 июля 2014 года в редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация орехового талера ТМ «КиКо»

1 сентября 2014 года в редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация «язычков медовых» с кунжутом производства ООО «Вкуснотеевъ»

ГК «ЭФКО», крупнейший вертикально-интегрированный холдинг на российском рынке масложировой продукции и один из ведущих производителей продуктов питания, в очередной раз успешно прошла аудит транснациональной компанией SAI Global

Деловая программа международной выставки «Оборудование, машины и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности. Агропродмаш-2014» продолжилась 2-м отраслевым бизнес-форумом кондитерских и хлебопекарных предприятий Bakery Case Forum 2014

Новое оборудование обойдется Карпинскому хлебокомбинату в 2,39 млн рублей

Стоимость социальных сортов хлеба останется прежней

Стоимость хлебобулочных изделий во Владивостоке выросла на несколько процентов

Треть образцов не соответствует стандартам

Необходимо улучшить контроль за производством российского хлеба

Российскую систему стандартизации ждут большие перемены. Стандарты обязательными, как в СССР, не станут, но их роль существенно возрастет

В январе-августе Казахстан импортировал 7263,8 тонн кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, что на 12,4% меньше чем в январе-августе 2013 года

В Беларуси выпуск хлеба сократился до 24,2 тыс. тонн в августе против 24,6 тыс. тонн в июле

В Днепропетровске хлеб может подняться в цене из-за подорожания муки на 40%

Кондитерская фабрика «Нева» - один из лидеров отечественного рынка производителей зефира и мармелада, пастилы, сбивных конфет и драже по оригинальным рецептурам с использованием тщательно подобранного сырья

26 июня 2014 года в редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация печенья сдобного «Хуторянка» ТМ Limerick

26 июня 2014 года в редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация слойки «Флэшка» ТМ Limerick

Чтобы хорошо учиться нужно постоянно подкреплять мозг вкусными и полезными продуктами

Креаторы создали рекламное видео из хлеба

Встреча зампреда правительства Московской области Дениса Буцаева и председателя австрийского холдинга Backaldrin Петера Аугендоплера состоялась в рамках работы форума «Экспо Реал» в Мюнхене

По классической рецептуре сушки перед выпеканием обязательно обваривают в кипятке. Благодаря этому сушки приобретают глянцевый блеск и пышность форм