На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Ученые из Пермского Политеха создали новаторские рецепты безглютенового хлеба и провели исследование, изучая воздействие сложных мучных смесей и различных добавок на его качественные характеристики
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026: главная встреча профессионалов продуктового рынкаС 15 по 18 сентября пройдет Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow — крупнейшая площадка для делового общения участников пищевой отрасли |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
04.04.2018 С 2013 по 2017 гг продажи кондитерских изделий в странах СНГ выросли на 3,5%Потребительский спрос на кондитерскую продукцию восстановился на фоне стабилизации экономик стран СНГ |
04.04.2018 Московские хлебозаводы к Пасхе испекут более 3,5 млн куличейК Пасхе 13 столичных хлебозаводов испекут более 3,5 миллиона куличей и кексов |
04.04.2018 Для космонавтов разрабатывают хлеб с большим сроком годностиВ Научно-исследовательском институте хлебопекарной промышленности начали разрабатывать хлеб для российских космонавтов. Ученые хотят увеличить срок годности продукта с 15 месяцев до 2 лет |
04.04.2018 Без ГМО: Роспотребнадзор оценил качество хлебобулочной продукции в КалининградеВ целом качество хлебобулочных изделий, выпускаемых калининградскими производителями в 2017 году, не вызывало нареканий у специалистов |
04.04.2018 Гром среди ясного хлебаПредставители малого бизнеса Екатеринбурга, занимающиеся производством хлебобулочной продукции, обеспокоены ухудшением качества зерна и муки в России |
28.03.2018 Крекер «mini ПРИКСЫ». Вкус краб — выбор редакцииВ редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация крекеров «mini ПРИКСЫ» (вкус краб) производства ОАО «Пищекомбинат «Бежицкий» |
28.03.2018 Пряник ВоронежскийАроматный пряник от Кондитерской фабрики «Вижер» с яблочным повидлом, перед которым невозможно устоять! |
28.03.2018 В Минусинске модернизировали кондитерскую фабрикуС 90-х предприятие не просто сохранили, но и модернизировали. Двухлетняя реконструкция завершилась в прошлом году |
28.03.2018 Новинка для энергичных и динамичныхАссортимент вафельной продукции ООО «Кондитерской фабрики «ТОРЕРО» расширился за счет запуска 3-х новых вкусов вафель 35г под ТМ TORERO |
28.03.2018 Кондитерский гигант под Рамонью: что известно о воронежском заводе «КДВ» и бизнес-стратегии его владельца?С 2013 года в Рамонском районе реализуется один из крупнейших инвестиционных проектов Воронежской области – томская группа «КДВ» поэтапно вводит в строй кондитерский завод за 15 млрд рублей |
28.03.2018 ГК «ЭФКО» представила новые разработки в рамках бизнес-конференции «Торты. Вафли. Печенье. Пряники-2018»ГК «ЭФКО» приняла участие в бизнес-конференции «Торты. Вафли. Печенье. Пряники – 2018. Производство – рынок – потребитель», где представила свои разработки для кондитерской и хлебопекарной отраслей |
28.03.2018 Технический регламент вынуждает кондитеров переходить на пальмуС 1 января 2018 года на территории Евразийского экономического союза вступили в силу новые требования к безопасности масложировой продукции |
28.03.2018 Хлеб в России дорожать не будетМуки у нас хватает, но качество сырья нужно повышать, считают эксперты |
28.03.2018 Роскачество: половина сибирского хлеба из муки не высшего сортаРоскачество завершило масштабное веерное исследование белого хлеба в Сибирском федеральном округе |
28.03.2018 «Минскхлебпром» запустит производство снековКУП «Минскхлебпром» в нынешнем году планирует освоить производство снековой продукции |
21.03.2018 Новые ноты в симфонии вкусовКондитерская фабрика «Хлебный спас» - это современное предприятие, которое отвечает всем современным требованиям рынка, высоким стандартам в отрасли и имеет свой неповторимый стиль |
21.03.2018 «Конти-рус» инвестирует в производство печеньяВ 2018 году в Курске будет запущена в эксплуатацию линия по производству затяжного печенья и крекера. Стоимость проекта — 200 млн рублей |
21.03.2018 Передовые технологии «Волжского пекаря»Такого нет больше нигде в России. Да и в мире установлена всего одна такая линия. Вторая здесь, в Твери, на «Волжском пекаре» |
21.03.2018 «Любятово» помогает детям поверить в доброС 1 февраля по 7 апреля 2018 года во время Великого поста «Любятово» совместно с Фондом продовольствия «Русь» проводит ежегодную добрую акцию «Вложи свое сердце в большое дело!» |
21.03.2018 Mondelez International ищет новых рекламных партнеровМасштабный пересмотр затронул ключевые для компании рынки |
21.03.2018 В Саратовской области планируют запустить линию производства вафельНа кондитерской фабрике «Покровск» в 2018 году планируется запустить линию производства вафель и конфет с вафельной крошкой |
21.03.2018 Продажи сухарных изделий в стране выросли на 15% за пять летПо данным компании BusinesStat, с 2013 по 2017 год продажи сухарных изделий в стране выросли на 15%: со 116 до 134 тыс. тонн |
21.03.2018 В ближайшие два года рост кондитерской отрасли замедлитсяРоссийская кондитерская отрасль последние два года демонстрирует рост производства, отметил президент российской Ассоциации предприятий кондитерской промышленности Сергей Носенко |
21.03.2018 Первая партия – 50 тортов «Вечерний Краснотурьинск» – поступила в продажуВ основе рецептуры – знаменитый венский торт «Захер», один из популярнейших десертов в мире |
21.03.2018 «Солнечные продукты» вошли в рейтинг лучших работодателей РоссииХолдинг «Солнечные продукты», один из лидеров масложирового рынка России, вошёл в ТОП-50 лучших работодателей России среди торгово-производственных компаний по версии HeadHunter |
< 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 >