На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Ученые из Пермского Политеха создали новаторские рецепты безглютенового хлеба и провели исследование, изучая воздействие сложных мучных смесей и различных добавок на его качественные характеристики
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026: главная встреча профессионалов продуктового рынкаС 15 по 18 сентября пройдет Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow — крупнейшая площадка для делового общения участников пищевой отрасли |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
21.03.2018 «Солнечные продукты» провели мастер-классы по работе с маргаринами из натуральных ингредиентовХолдинг «Солнечные продукты» принял участие в 24-й международной специализированной выставке для хлебопекарного и кондитерского рынка «Современное хлебопечение-2018» |
21.03.2018 ФАС разрешила магазину измерять температуру внутри пирожныхВ деле о проколотых пирожных антимонопольщики стали на сторону торговой сети «Ашан» |
21.03.2018 Рынок хлеба и хлебобулочный изделий в России за год не изменилсяПо предварительным итогам 2017 года объем видимого потребления хлеба и хлебобулочных изделий составит 6,6 млн тонн |
21.03.2018 Юрий Гоцанюк: Керченский хлебокомбинат — ведущий производитель хлебобулочных изделий в городеКерченский хлебокомбинат ГУП РК «Крымхлеб» — ведущий производитель хлебобулочных изделий в городе, выпускающий более 16 тонн хлеба в сутки |
21.03.2018 В Уфе готовят хлеб из гибрида ржи и пшеницыТехнологи разрабатывают рецептуру приготовления из тритикале. Это зерновая культура, выведенная еще в конце 19 века |
21.03.2018 Хлеб кубанских производителей признан лучшимХлеб «Муромский» производства Сочинского хлебокомбината победил во Всероссийском конкурсе «Лучший хлеб России-2018», проходившем в марте в столице в рамках Modern Bakery Moscow 2018 |
21.03.2018 Продукция ещё одного хлебозавода Рязани вошла в число лучших в РоссииДва изделия рязанского хлебозавода №3 получили дипломы второй степени на специализированной выставке «Современное хлебопечение-2018» |
21.03.2018 Казахстан: почти 20 тыс. тонн продукции в год выпускает кондитерская фабрика в Алматинской областиВ Алматинской области на одной из кондитерских фабрик Карасайского района в скором времени будет запущена современная линия по производству печенья |
14.03.2018 Белёвская пастильная мануфактура: возрождая традиции…Белёвская пастила - уникальный продукт ручной работы, состоящий только из трех компонентов - печеных антоновских яблок, выращенных в Тульской области, сахара и яичного белка |
14.03.2018 Мировые шедевры дополнили линейку ТМ BAKER HOUSEРоссийскому потребителю давно знакомы оригинальные продукты ТМ BAKER HOUSE от ООО РАМЕНСКИЙ КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ |
14.03.2018 В Иркутской области появилась новая линия производства баранокХлебозавод города Ангарск Иркутской области запустил новую линию по производству сушек и баранок |
14.03.2018 С 2013-го по 2017 год продажи пряников на российском рынке выросли на 14,3%На российском рынке пряников в основном представлена отечественная продукция, доля импорта в 2013-2017 гг. не превышала 0,7% от объема российского выпуска |
14.03.2018 Ишимские пряники появились в сетевых магазинахСкоро купить их можно будет в торговых точках городов всего региона |
14.03.2018 Krispy Kreme выпустил серию зелёных донатов в честь Дня Святого ПатрикаKrispy Kreme сделал свои пончики зелёными, как раз к Дню Святого Патрика, который отмечается ежегодно 17 марта |
14.03.2018 В Ачинске открылся интернет-магазин компании KDVВ Ачинске начал свою работу интернет-магазин KDV, где с экономией времени и денег можно приобрести вкусы на все случаи жизни |
14.03.2018 На «Тюменской весне» хлебокомбинат «Абсолют» порадует тюменцев свежими пряникамиВ продажу поступят четыре вида пряников: «Комсомольские», «Шоколадные», «Воронежские», «Подмосковные» |
14.03.2018 На продовольственной выставке в Японии представили кондитерские изделия и гречку из РФВ выставке Foodex Japan 2018 принимают участие, в частности, холдинг «Объединенные кондитеры» и компания «Макфа» |
14.03.2018 Белорусское печенье попадет в чешские торговые сетиООО «Хлебозавод №10» и ООО «Бисквитная фабрика» начали проект с чешской Nopeka по продвижению отечественной продукции в местные розничные сети |
14.03.2018 Лавашная линия «Конаковского хлебозавода»В планах технологов увеличение не только объёмов, но и ассортимента. А поскольку линия эта установлена на Конаковском хлебозаводе — филиале «Волжского пекаря», то можно не сомневаться, что все планы будут выполнены |
14.03.2018 Польская AmRest вложится в сеть пекарен «Хлеб насущный»Польская компания AmRest вложит 6 млн евро в развитие сети пекарен «Хлеб насущный» и получит контроль в совместном предприятии с нынешним владельцем — LPQ Russia Ltd |
14.03.2018 «Красный Мозырянин» после модернизации увеличил производство пастилы в 4 разаПосле введения в ОАО «Красный Мозырянин» линии по производству пастилы ускоренным способом выпуск сладкого продукта за 2017 год увеличился в четыре раза по сравнению с предыдущим годом |
14.03.2018 Ярослав Нилов: «В России достаточно качественной пшеницы, чтобы отказаться от использования фуражного зерна в хлебопечении»Ярослав Нилов обратился к главе Правительства Дмитрию Медведеву с просьбой принять меры по недопущению использования кормового зерна при изготовлении хлеба |
14.03.2018 Цены на пальмовое масло упали на 1,4%На фоне повышения импортных пошлин в Индии, цены на пальмовое масло стали падать |
07.03.2018 Новые ноты в симфонии вкусовЛюбовь современного потребителя завоевать не так легко, а завоевав — еще сложнее удержать |
07.03.2018 Еще больше бисквитов от фабрики «РОТ ФРОНТ»Фабрика «РОТ ФРОНТ» предлагает попробовать появившиеся в продаже новинки от бренда «Сладкие истории»® – бисквитные пирожные с разными вкусами |
< 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 >