На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Ученые из Пермского Политеха создали новаторские рецепты безглютенового хлеба и провели исследование, изучая воздействие сложных мучных смесей и различных добавок на его качественные характеристики
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026: главная встреча профессионалов продуктового рынкаС 15 по 18 сентября пройдет Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow — крупнейшая площадка для делового общения участников пищевой отрасли |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
26.10.2016 В Агстафе заложен фундамент зернохранилища комбината по производству зерна и мучных изделийПрезидент Азербайджана Ильхам Алиев в среду принял участие в церемонии закладки фундамента зернохранилища Агстафинского комбината по производству зерновых и мучных изделий, который будет создан при ООО «Агстафа Агросервис» |
19.10.2016 Снеки «POWER DISC» - революция в здоровом питанииФруктово-ореховые снеки «PowerDisc» - новинка от Кондитерской фабрики «Богородская» |
19.10.2016 ГК «ЭФКО» провела международный отраслевой семинар для партнеровГруппа Компаний «ЭФКО» провела для партнеров международный отраслевой семинар «Вафельные изделия. Секреты успеха» |
19.10.2016 «Минскхлебпром» осваивает технологию стерилизации хлебобулочных изделийТепловая обработка упакованных изделий проводится на имеющихся печах при температуре 110 градусов в течение часа |
19.10.2016 Экспорт замороженных хлебобулочных и кондитерских изделий «Минскхлебпрома» за январь-сентябрь возрос в 1,5 разаПредприятия КУП «Минскхлебпром» за январь-сентябрь текущего года увеличили объем экспорта замороженных хлебобулочных и кондитерских изделий на 52% до 681,5 т по сравнению с аналогичным периодом прошлого года |
19.10.2016 Рынок хлебобулочных полуфабрикатов в России в 2015 году вырос на 5,54% большеПо данным агентства DISCOVERY Research Group, объем рынка хлебобулочных полуфабрикатов в России в 2015 году составил 53 360 тонн, что на 5,54% больше, чем в 2014 году |
19.10.2016 Больше всего сладостей за границу продает Кемеровская областьЗа январь-июль 2016 года на внешние рынки было продано кондитерских изделий на $424 млн, что на 0,6% меньше аналогичного показателя в 2015 году |
19.10.2016 Татарстан вошел в число регионов-лидеров по экспорту сладостейТатарстан вошел в десятку крупнейших экспортеров сладостей в России |
19.10.2016 Экспорт омских сладостей за год увеличился в 6,5 разЗа 2015 год экспорт кондитерских изделий из Омской области составил 290 тысяч долларов, а за январь-август 2016 года — 1,8 млн долларов |
19.10.2016 Производители РО впервые представили свою продукцию на SIAL PARISРостовская область впервые принимает участие в международной продовольственной выставке SIAL PARIS, которая открылась 16 октября во Франции |
19.10.2016 Продукция Алексинского хлебокомбината расходится по всей странеПроисходит это через федеральные торговые сети, с которыми здесь работают уже более пяти лет |
19.10.2016 Коллектив ОАО «Еманжелинскхлеб» отметил профессиональный праздникНа торжественном собрании, которое прошло 14 октября и было посвящено Дню работников пищевой промышленности, чествовали отличившихся сотрудников |
19.10.2016 Томские хлебопеки посоревнуются в мастерстве на «Празднике хлеба» в КожевниковоВ День работников пищевой промышленности в Кожевниково прошел первый областной «Праздник хлеба» |
19.10.2016 Производство диетического печенья вытягивает отрасль мучных и кондитерских изделий СШАСнижение потребления высококалорийных продуктов будет способствовать структурным сдвигам на рынке печенья США |
12.10.2016 КФ «Хлебный Спас» представляет: Печенье «Завтрак на отлично»В канун нового учебного года Кондитерская фабрика «Хлебный Спас» представляет уникальную разработку в линейке «Полезный завтрак» - печенье «Завтрак на отлично» |
12.10.2016 Термостабильные кремы для выпечки — «Мягкий шоколад» и «Молочный крем» — выбор редакцииВ редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» 19 августа состоялась дегустация термостабильных кремов для выпечки —«Мягкий шоколад» и «Молочный крем» |
12.10.2016 «Слодыч»: новая упаковка для любимого вкусаКондитерская фабрика «Слодыч» обновила внешний вид упаковки широкой линейки сахарного и затяжного печенья |
12.10.2016 На новосибирском заводе «Мон'дэлис Русь» ведутся работы по благоустройствуСтроительные работы на новосибирском заводе компании «Мон'дэлис Русь» вышли на этап благоустройства и монтажа внутренних систем энергообеспечения |
12.10.2016 В Воронежской области оценили качество пряничных изделийВоронежский региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний провел акцию «Тест на качество», в ходе которой было проверено качество пряничных изделий |
12.10.2016 Мировой рынок несладких снеков растет на 7,9% в годМировой рынок несладких снеков вырастет с 94,5 млрд долл. в 2015 году до 138,2 млрд долл. в 2020 году |
12.10.2016 Участники хлебопекарно-кондитерского рынка обсудили проблемы отрасли на форуме в ЭкспоцентреВ рамках крупнейшей отраслевой выставки «Агропродмаш-2016», стартовавшей 10 октября в «Экспоцентре» на Красной Пресне, состоялся Всероссийский форум хлебопекарной и кондитерской промышленности «Хлебное дело-2016» |
12.10.2016 На Дону построят новый хлебокомбинат мощностью 22 тонны изделий в суткиЗАО «Каменский хлебокомбинат» намерен построить в Ростовской области новый хлебокомбинат мощностью 22 тонны хлебобулочных изделий в сутки |
12.10.2016 Власти Петербурга опровергли слухи о введении норм на хлеб в случае войны«Продовольственный фонд Санкт-Петербурга» сформировал запас зерна на случай неурожая |
12.10.2016 Китайская компания «Ангел Ист» - генеральный партнер Евразийского форума по хлебопечениюКрупнейший в мире производитель дрожжей – компания «Ангел Ист» из Китая выступила в роли генерального партнера Евразийского форума по хлебопечению «Хлеб – это мир» |
12.10.2016 Puratos открывает инновационный центр хлебопечения в ВеликобританииPuratos, ведущий европейский производитель ингредиентов для хлебопекарного и кондитерского производства, открыл инновационный центр мирового класса в Оксфордшире |
< 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 >