На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Ученые из Пермского Политеха создали новаторские рецепты безглютенового хлеба и провели исследование, изучая воздействие сложных мучных смесей и различных добавок на его качественные характеристики
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026: главная встреча профессионалов продуктового рынкаС 15 по 18 сентября пройдет Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow — крупнейшая площадка для делового общения участников пищевой отрасли |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
30.11.2016 В Красноярске появился уникальный йодовый хлебНа Дивногорском хлебозаводе выпекают уникальный продукт - йодовый хлеб |
30.11.2016 Чувашская Республика обеспечена зерном до урожая 2017 годаСогласно данным баланса ресурсов и использования зерна запасы зерна в республике составляют 703,6 тыс. тонн |
30.11.2016 В Казахстане выпуск хлеба в октябре увеличился до 62,1 тыс. тоннВ Казахстане выпуск хлеба увеличился до 62,1 тыс. тонн в октябре против 61,5 тыс. тонн в сентябре |
30.11.2016 Создан пряничный особняк РотшильдовЛондонская пекарня «Biscuiteers» к Рождеству изготовила пряничную копию двухэтажного особняка семейства Ротшильдов – Уоддесдон |
30.11.2016 Герои Беатрикс Поттер в тортахВ 2016 году в Великобритании празднуется 150-летний юбилей знаменитой писательницы и художницы Беатрикс Поттер |
23.11.2016 ТМ «ЖАДНЫЙ ХОМЯЧОК»: крекеры бывают маленькими, но мало их не бывает!Пищекомбинат «Бежицкий» - известный производитель мучных кондитерских изделий с более чем полувековой историей |
23.11.2016 «KDV-групп» намелет в ЯшкиноТомский производитель снеков и кондитерских изделий обзаводится новыми производствами |
23.11.2016 Обнинский «Хлебокомбинат» будет выпускать четыре вида новых сушекКодовое название новой продукции – «Фитнесс-сушки» |
23.11.2016 В Краснодаре молодые ученые изобрели вафли без сахара и со вкусом бобовБлагодаря инновациям мучные продукты теперь не только питательны, но и полезны |
23.11.2016 Барнаульский производитель отгружает первые партии печенья без «пальмы»«Барнаульская халвичная фабрика» ведет отгрузку первых партий своего сахарного печенья |
23.11.2016 Потребление кондитерских изделий в России вновь упалоПотребление кондитерских изделий в России в сентябре 2016 года снизилось до 23 кг в год в среднем на человека |
23.11.2016 В 3,6 млрд тенге обойдется новое бисквитное производство фабрике «Баян сулу»На крупнейшей кондитерской фабрике Костанайской области «Баян сулу» появится новое бисквитное производство |
23.11.2016 Пензенская область вышла на 4 место среди российских производителей кондитерской продукцииПензенская область вышла на 4 место в рейтинге динамично развивающихся крупных регионов-производителей сладостей по итогам 9 месяцев 2016 года |
23.11.2016 Миндаль – орех номер 1 при создании новых продуктов в ЕвропеПо данным Innova Market Insights, на мировом рынке при создании новых продуктов миндаль стал орехом номер один среди всех орехов |
23.11.2016 Слуцкий хлебозавод выпустит праздничные тортыНовая серия тортов в преддверии новогодних праздников разработана технологами ОАО «Слуцкий хлебозавод» |
23.11.2016 «Ярхлеб»: 20 лет без бедХлебопекарное предприятие в ярких цифрах и фактах |
23.11.2016 Владимирский хлебокомбинат подвел итоги традиционного конкурса «Первоклассник»Владимирский хлебокомбинат подвел итоги 19 творческого конкурса среди первоклашек региона |
23.11.2016 Дагестанских производителей приглашают на праздник хлеба в СтаврополеДагестанских производителей приглашают принять участие в «Празднике хлеба на Юге России», который будет проходить с 24 по 26 ноября в Ставрополе |
23.11.2016 Рынок зерна Краснодарского края: переработка вместо сырьевого экспортаНа Кубани планируется сделать ставку на переработку зерна и экспорт готовых продуктов, что позволит региону получать добавленную стоимость. Пока основным экспортным товаром является зерно |
23.11.2016 Латвии не стоит вводить налог на сладкое - Финляндии его пришлось отменитьМинистерство здравоохранения Латвии при подготовке бюджета на 2017 год высказывало идею обложить налогом продукты с повышенным содержанием сахара, чтобы приучить население к здоровому питанию |
16.11.2016 4 яркие новинки от компании «Вавилон»Компания «Вавилон» представляет новинки кондитерского рынка – десерты «Фанжэ» и «Варя Сгущенкина», десерт и конфеты «Райское диво» |
16.11.2016 В Ишиме на кондитерском заводе будут производить пряники и бисквитыГлава Ишима Федор Шишкин оценил ход реализации инвестпроекта по производству мучных и кондитерских изделий на базе бывшего хлебозавода |
16.11.2016 Тюменская область. Кондитерское производство открывают в Уватском районеКондитерское производство открывают в Уватском районе. Оно расположится в поселке Туртас |
16.11.2016 Петербург превращается в столицу пряниковПетербург обогнал Москву и стал вторым регионом в России по производству кондитерских изделий |
16.11.2016 Продукция хлебопекарного предприятия Рязанской области признана лучшейПродукция хлебопекарного предприятия Рязанской области признана лучшей на всероссийском конкурсе «ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА» |
< 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 >