На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Ученые из Пермского Политеха создали новаторские рецепты безглютенового хлеба и провели исследование, изучая воздействие сложных мучных смесей и различных добавок на его качественные характеристики
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026: главная встреча профессионалов продуктового рынкаС 15 по 18 сентября пройдет Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow — крупнейшая площадка для делового общения участников пищевой отрасли |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
16.11.2016 Мировой экономический кризис не мешает развитию хлебного рынкаМировой рынок хлебобулочных изделий не будет замедляться в ближайшее время, отмечается в исследовании аналитической группы Technavio |
16.11.2016 Латвийская пекарня планирует выпуск шоколадных трюфелей для рынка ЭстонииРасширяя линию кондитерских продуктов и увеличивая объемы экспорта, хлебопекарное предприятие «Лачи» планирует выпускать для эстонского рынка шоколадные трюфели с начинкой из популярного эстонского ликера Vana Tallinn |
16.11.2016 В Приднестровье цены на хлеб уменьшатся с 1 декабря на 4,5-8 процентаЦены на все виды социально значимых хлебобулочных изделий в Приднестровье уменьшатся с 1 декабря на 4,5-8% |
16.11.2016 В Казахстане выпуск хлеба в сентябре увеличился до 61,5 тыс. тоннВ Казахстане выпуск хлеба увеличился до 61,5 тыс. тонн в сентябре против 60,8 тыс. тонн в августе |
09.11.2016 «Фабрика сладостей «ЛаМэль» представляет пряник «Бархатный бугор»Сувенирный пряник от известной в Черноземье «Фабрики сладостей «ЛаМэль» - это традиционный сладкий и пряный вкус в сочетании с сочной начинкой |
09.11.2016 «Вавилон»: изменения и развитиеЧебоксарский производитель успешно развивает кондитерское направление и выпускает уже полюбившиеся потребителям сладости: печенья, вафли, конфеты, десерты |
09.11.2016 Комбинат «Черемушки» и фабрика «Ударница» получили статус промышленного комплексаПо решению мэрии Москвы статусом промышленного комплекса наделили 6 столичных предприятий |
09.11.2016 «Мон'дэлис Русь» переносит сроки открытия новосибирской фабрики на 2017 годООО «Мон'дэлис Русь» перенесла срок ввода в эксплуатацию фабрики по выпуску шоколада и печенья в Новосибирской области на 2017 год |
09.11.2016 Fazer рассказал все о «сладкой жизни»В этом году известной компании исполняется 125 лет |
09.11.2016 Домик удачи. Как зарабатывать на пряниках 100 млн рублей в год«Пряничная студия Sofi» первой среди конкурентов начала поставлять пряники ручной работы в розничные сети. За четыре года выручка пекарни выросла в 25 раз |
09.11.2016 Toblerone уменьшит число треугольных кусков в шоколаде для сокращения затратКомпания Toblerone намерена уменьшить число пирамидальных кусков в шоколаде в рамках сокращения затрат |
09.11.2016 Традиционный хлеб ручной работы пекут на Георгиевском хлебозаводеНаше пристрастие к хлебу — чувство иррациональное, ведь передается оно на генном уровне. Дразнящий запах горячих плюшек в торговых центрах мало кого оставляет равнодушным |
09.11.2016 «Колос-пром» может резко сократить собственную сбытовую сеть в 2018 годуООО «Колос-хлеб-торг», реализующее хлебобулочные изделия через 180 киосков в Хабаровске и Хабаровском районе, из-за вступающих в силу требований об оснащении онлайн-кассами может сократить сбытовую сеть наполовину |
09.11.2016 Сбербанк намерен продать хлебокомбинат в РО за 43 млн рублейСбербанк намерен реализовать находящееся у него в залоге имущество ГК «Пасечник» в Тарасовском районе Ростовской области за 43 млн руб |
09.11.2016 В Бурятии не соответствует норме только 1% хлебаХлебобулочных или кондитерских изделий в республике, содержащих ГМО, не выявлено |
09.11.2016 Самый сладкий фестиваль Петербурга пройдет в эти выходныеВ эту субботу, 12 ноября, Петербург откроет самый вкусный фестиваль в городе «Есть можно», главными героями которого станут разнообразные десерты от лучших поваров |
09.11.2016 На «Празднике хлеба на Юге России» проведут мастер-классыРяд специализированных мастер-классов запланирован для участников и посетителей «Праздника хлеба на Юге России», который состоится 24-26 ноября 2016 г. в Ставрополе |
09.11.2016 Пшеничная мука, хрустящие зерна пшеницы, молоко и колбасы: чем будут удивлять алтайские производители на выставке продуктов питания и напитков InterFood Siberia 2016Сегодня в Новосибирске начала свою работу выставка продуктов питания, напитков, ингредиентов и оборудования «InterFood Siberia 2016». Она продлится до 11 ноября текущего года |
09.11.2016 Что происходит на кондитерском рынке Украины?В 2015 году производство кондитерской продукции в Украине упало до 616 тыс. тонн против 710,8 тыс. тонн в 2014-м |
09.11.2016 Без сахара: рассказываем об увлеченных здоровым питанием пермских кондитерахКонфеты без сахара, капкейки, маффины, диетические сладости и вегетарианские десерты – в Перми настоящий «сладкий» ренессанс |
02.11.2016 Продукция в соответствии с требованиями ГОСТПовышение качества продукции - основа конкурентоспособности и динамичного поступательного развития Кондитерского Комбината «Сажинский» |
02.11.2016 «Cлайс» - сказочно вкусноОдно из конкурентных преимуществ всей продукции кондитерской фабрики «Слайс» - это высокое качество изделий |
02.11.2016 В Новой Зеландии распробовали мерендинки от «Южуралкондитер»Кондитерские изделия фабрики «Южуралкондитер» популярны не только в Южно- Уральском регионе, но и за его пределами |
02.11.2016 Россия в августе вывезла на экспорт рекордный объем сладостей за годПоставки кондитерских изделий российского производства на экспорт в августе 2016 года выросли на 9,8% до 34,6 тыс. тонн по отношению к августу 2015 года |
02.11.2016 Беларусь. «Домочай» в 2017 году введет в строй новую линию по выпуску кукурузных палочекОАО «Булочно-кондитерская компания «Домочай» в 2017 году намерена ввести в строй новую линию по выпуску кукурузных палочек |
< 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 >