На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Ученые из Пермского Политеха создали новаторские рецепты безглютенового хлеба и провели исследование, изучая воздействие сложных мучных смесей и различных добавок на его качественные характеристики
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026: главная встреча профессионалов продуктового рынкаС 15 по 18 сентября пройдет Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow — крупнейшая площадка для делового общения участников пищевой отрасли |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
20.01.2016 «Назаровский хлеб» отметил свое 55-летиеНа торжественном мероприятии 18 января встретились ветераны и работники хлебопекарного производства |
20.01.2016 Зеленоградцы не остались без выпечки местного производстваХлебозавод № 28 предоставил полный список магазинов Зеленограда, где жители могут приобретать продукцию их предприятия |
20.01.2016 Хлеб в Петербурге подорожает из-за роста издержек производстваПри этом ощутимее всего возрастут в цене социально-значимые сорта хлеба |
20.01.2016 Хлеб в Орле подорожает на 11%В Орле хлеб подорожает до 11%, кроме социального «Спасского» и батона «Обыкновенного» |
20.01.2016 Сотрудников Йошкар-Олинской кондитерской фирмы не пускают в цехаЭтим вопросом занялась прокуратура Марий Эл |
20.01.2016 В Москве откроется филиал знаменитого бутика сладостей LaduréeПарижский бутик сладостей Ladurée – один из самых известных производителей пирожных макарон, знаменитых на весь мир |
20.01.2016 Топ-5 решений для малого бизнеса в кондитерской сфереПродукция мучная кондитерская пользуется и всегда будет пользоваться спросом |
20.01.2016 9 лучших израильских снековИзраильские снеки – это не просто чипсы или шоколадные батончики, которые можно найти где угодно |
20.01.2016 Franzeluța приостановила производство батона «Городской»Главный хлебокомбинат страны не производит со вторника, 12 января, один из наиболее востребованных видов своей продукции |
20.01.2016 Украина отложила введение спецпошлин на белорусские кондитерские изделияУкраинская межведомственная комиссия по международной торговле до 1 мая 2016 года приостановила введение запретительных спецпошлин на импорт белорусских товаров |
20.01.2016 Кыргызстан: в Таласской области индийские предприниматели начнут выпускать чипсыМинистерство сельского хозяйства Кыргызстана ведет переговоры с инвесторами из Индии о запуске завода по производству чипсов |
20.01.2016 В Саратовской области на 2% выросло производство мукиПо предварительным данным, объем производства муки на предприятиях Саратовской области в 2015 г. составил 260 тыс. тонн |
20.01.2016 Россия: На рынке зерна «вызревают» ценыСитуация на рынке зерна складывается весьма удачно для бизнеса: высокий валовый сбор не «уронил» цену |
13.01.2016 Крекер «ПРИКСЫ» с сыром — выбор редакции26 ноября 2015 года в редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация крекера «ПРИКСЫ» с сыром |
13.01.2016 Томский производитель печенья планирует выйти на рынки Китая и МонголииПредприятие ООО «Континент-сервис» в настоящее время ведет переговоры о поставке своей продукции на рынки Китая и Монголии |
13.01.2016 В Тюмени будущие пекари и кондитеры создают необычные кулинарные рецептыХлеб с морской капустой и черносливом, вафли с лимонной кислотой: такие необычные продукты уже можно найти на прилавках тюменских магазинов |
13.01.2016 В Феодосии хлебокомбинат запустил производство пряниковФеодосийский хлебокомбинат филиал ГУП РК «Крымхлеб» в 2015 году значительно превысил объем продаж и на 33 процента расширил ассортимент хлебобулочной продукции |
13.01.2016 В 2010-2014 гг. продажи кондитерских изделий в странах СНГ выросли на 11%По данным компании BusinesStat, в период с 2010 по 2014 гг. продажи кондитерских изделий в странах СНГ выросли на 11% и достигли 4,61 млн тонн в 2014 году |
13.01.2016 Прогноз цен на хлеб в 2016 годуНесмотря на прогноз Минэкономразвития о повышении в 2016 году цен на хлебобулочные изделия на 30%, НП «Российская Гильдия Пекарей и Кондитеров» прогнозирует не столь апокалиптический сценарий |
13.01.2016 Роспотребнадзор взял под контроль качество хлеба в Северной ОсетииРезультаты лабораторных химических и микробиологических исследований соответствуют установленным нормам |
13.01.2016 Украина наложила запрет на поставки кондитерских и хлебобулочных изделий из РоссииМЭРТ предложило ввести эмбарго на поставки продуктов питания |
13.01.2016 Хлеб с леопардовым узоромВ Европе популярен жирафовый хлеб, узоры на корочке которого напоминают пятна жирафа |
13.01.2016 Французская пекарня спрятала бриллианты в пирогахПарижские кондитеры Николя и Жюли Лелю использовали интересный прием для повышения продаж пирогов своей семейной пекарни |
13.01.2016 В Беларуси выпуск хлеба в ноябре сократился до 22,3 тыс. тоннВ Беларуси выпуск хлеба сократился до 22,3 тыс. тонн в ноябре против 23,6 тыс. тонн в октябре |
13.01.2016 Россия в ноябре существенно сократила объемы импорта пальмового маслаСогласно данным официальной статистики, в ноябре 2015 года Россия импортировала 41,3 тыс. тонн пальмового масла, что на 58% ниже показателя предыдущего месяца |
< 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 >