На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Ученые из Пермского Политеха создали новаторские рецепты безглютенового хлеба и провели исследование, изучая воздействие сложных мучных смесей и различных добавок на его качественные характеристики
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026: главная встреча профессионалов продуктового рынкаС 15 по 18 сентября пройдет Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow — крупнейшая площадка для делового общения участников пищевой отрасли |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
16.12.2015 В Ишиме пряники и сушки будут печь по-новомуВ городе идет реконструкция хлебозавода |
16.12.2015 Эко-пекарня «Зурна» - полезный бездрожжевой хлеб теперь и в КостромеВ городе появилась выпечка, изготовленная по уникальным рецептам |
16.12.2015 Вольский хлебозавод не может найти 2-х кондитеровДепутат Совета МО город Вольск Саратовской области и директор ЗАО «Народное предприятие «Вольскхлеб» Марина Сухорыба рассказала на ПДС об итогах работы за 9 месяцев текущего года |
16.12.2015 Торт в виде тарелки начосНачос – популярное южноамериканское блюдо из чипсов с разнообразными соусами – стало образом для создания торта |
16.12.2015 Самый дорогой рождественский пудингШотландский кондитер Мэт Ворвик приготовил к Рождеству пудинг, оцененный в 10 000 фунтов стерлингов – это самый дорогой пудинг в мире |
16.12.2015 В Великобритании создали съедобный свитерБританский кондитер Джульетта Сирс, основавшая пекарню Fancy Nancy, создала к предстоящему Рождеству первый в мире съедобный свитер |
16.12.2015 В январе-октябре 2015 года Казахстан импортировал 15,4 тыс. тонн кондитерских изделийВ январе-октябре 2015 года Казахстан импортировал 15472,8 тонн кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, что на 58,5% больше чем в январе-октябре 2014 года |
16.12.2015 Казахстан. Мукомолы и хлебопекари страны не работают сообщаЭтот факт, по мнению экспертов, и отражается на ценовой политике хлеба «Вести.kg» писали ранее о проблемах отечественных мукомолов, которые не могут сбыть свой продукт на рынках Кыргызстана из-за низких цен |
09.12.2015 Итальянские хлебцы с семенами тыквы, оливковым маслом и морской солью ТМ Baker House — выбор редакции21 октября 2015 года в редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация итальянских хлебцев с семенами тыквы, оливковым маслом и морской солью ТМ Baker House |
09.12.2015 «Славянка» решила выпускать мучную «кондитерку»Один из флагманов кондитерского производства не только Белгородской области, но и России запустил производство мучной кондитерской продукции |
09.12.2015 Банановые пряники «Новый оперный» начала выпускать новосибирская компанияНовосибирский дизайнер воплотил свою идею в производство пряников, которые выпекаются по традиционным рецептам, но содержат внутри банановую начинку |
09.12.2015 Кондитерская фабрика в Среднеуральске может быть закрытаБанк Москвы выиграл в Арбитражном суде Свердловской области иск о взыскании более 162,6 млн руб. с ГК «Девять островов» |
09.12.2015 Про «печеньки»C брендом производителя печенья Oreo связан целый набор легенд, включая обвинения в воровстве идей и связях с масонами… |
09.12.2015 Основные страны-поставщики кондитерской продукции в РФ снизили за последний год объемы поставок в Россию на 30-40%В России за 9 месяцев 2015 года выросло производство различных видов печенья, пряников, вафель и прочих мучных изделий длительных сроков хранения на 7,1% |
09.12.2015 Якутские кондитеры упали в торт лицомВ продукции «Нарыйаана» нашли стафилококк |
09.12.2015 Продукция Болоховского хлебозавода получила золотые медали на конкурсе в МосквеКак сообщили в администрации МО Киреевский район, на состоявшемся в начале декабря XV Международном смотре качества хлеба и хлебобулочных изделий продукция Болоховского хлебозавода была удостоена золотых медалей |
09.12.2015 Новороссийский хлебокомбинат отложил размещение акций на биржеНовороссийский комбинат хлебопродуктов 7 декабря снова продлил срок приема заявок на участие в размещении своих акций на Московской бирже |
09.12.2015 В Солнечногорске построят новое хлебобулочное производствоНовый хлебозавод начнут строить в Солнечногорске в 2016 году |
09.12.2015 Вкусные продукты предлагает курское предприятие ООО «Здоровое питание»В 2011 году в городе Железногорске Курской области на базе ПО «Вагонмаш» открылось ООО «Здоровое питание» |
09.12.2015 Воронежские хлебозаводы получили высокие награды на международной конференции в МосквеПод патронатом Министерства сельского хозяйства РФ в Москве прошла международная конференция «Хлебопекарное производство – 2015» |
09.12.2015 Алексей Крутов выкупил у правительства Башкирии 49,17% акций «Уфимского хлеба»Предприниматель Алексей Крутов выкупил на аукционе министерства земельных и имущественных отношений Башкирии 36,4 млн акций предприятия, принадлежавших республике |
09.12.2015 Немецкий пекарь поделился секретами с коллегами из Йошкар-ОлыЙошкар-Олу накануне посетил известный пекарь из Германии Отто Детлив |
09.12.2015 Минсельхоз Челябинской области обжалует повышение цен на хлебМинсельхоз Челябинской области готовит жалобу в УФАС на повышение цен на хлеб «Первым хлебокомбинатом» |
09.12.2015 Могилевские кондитеры изготовят к новогодним праздникам около 3 тыс. эксклюзивных тортовКондитеры ОАО «Булочно-кондитерская компания «Домочай» изготовят к новогодним праздникам около 3 тыс.эксклюзивных тортов премиум-класса |
09.12.2015 Воронежские власти помогут Калачеевскому хлебозаводу раздобыть 130 млн рублей для модернизации производстваПравительство Воронежской области может предоставить в залог свое имущество для обеспечения обязательств ООО «Калачеевский хлебозавод» по кредиту в 130,5 млн рублей от «Россельхозбанка» |
< 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 >