На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Ученые из Пермского Политеха создали новаторские рецепты безглютенового хлеба и провели исследование, изучая воздействие сложных мучных смесей и различных добавок на его качественные характеристики
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026: главная встреча профессионалов продуктового рынкаС 15 по 18 сентября пройдет Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow — крупнейшая площадка для делового общения участников пищевой отрасли |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
14.10.2015 В Интернете появились новые фотографии кондитерской «Бызовские сладости»Новые фотографии кондитерской фабрики в Новокузнецке появились в Интернете. Снимки, опубликованные в сети, демонстрируют чистые цеха |
14.10.2015 В январе-августе 2015 года Казахстан импортировал 12,5 тыс. тонн кондитерских изделийВ январе-августе 2015 года Казахстан импортировал 12 596 тонн кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, что на 75,5% больше, чем в январе-августе 2014 года |
14.10.2015 Пшеница против хлебаПочему в России прогнозируют рост цен на хлеб, несмотря на хороший урожай пшеницы |
14.10.2015 В России выпуск муки пшеничной в августе увеличился до 767 тыс. тоннВ России выпуск муки пшеничной и пшенично-ржаной увеличился до 767 тыс. тонн в августе против 722 тыс. тонн в июле |
14.10.2015 В России выпуск муки ржаной в августе сократился до 57,8 тыс. тоннВ России выпуск муки ржаной сократился до 57,8 тыс. тонн в августе против 58,3 тыс. тонн в июле |
07.10.2015 УРОЖАЙНАЯ ОСЕНЬ С КОНДИТЕРСКОЙ ФАБРИКОЙ «ВИЖЕР»Новые высоты покоряет кондитерская фабрика «Вижер» - воронежские кондитеры, несмотря на кризис, оснащают фабрику оборудованием и готовятся удивить отечественный рынок оригинальными сладостями собственной разработки |
07.10.2015 Печенье «Полезный завтрак» со злаками в индивидуальной упаковке — выбор редакции20 августа 2015 года в редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация печенья «Полезный завтрак» со злаками в индивидуальной упаковке производства Кондитерского объединения «Хлебный спас» |
07.10.2015 «КДВ» в рейтинге крупнейших частных компаний РоссииВ данном списке 200 крупнейших частных компаний страны по состоянию на 2015 год |
07.10.2015 СОГАЗ застраховал дистрибьютора кондитерских изделий на 300 млн. рублейНовосибирский филиал «СОГАЗа» заключил договор страхования имущества с ЗАО «Геба» |
07.10.2015 «Магнит» построит промпарк с кондитерской, хлебобулочной и снековой фабрикамиЗАО «Тандер» планирует инвестировать 9 млрд рублей в строительство промышленного парка в Краснодаре |
07.10.2015 Кондитеры презентовали новый региональный бренд «Рязанские сласти»Новый региональный бренд «Рязанские сласти» презентовали в среду, 30 сентября, на деловой встрече, посвященной Всемирному дню туризма |
07.10.2015 Рост цен подстегнул производителей шоколада перейти на печеньеНа увеличение производства мучных кондитерских изделий также повлияло ограничение поставок из Украины, ранее являющейся одним из основных зарубежных поставщиков печенья на российский рынок |
07.10.2015 Ткачев предсказал рост цен на хлеб до 30 руб. за кг к апрелю 2016 годаЦены на хлеб в России могут вырасти к апрелю 2016 года в среднем на 3-5 руб. за кг, заявил глава Минсельхоза России Александр Ткачев |
07.10.2015 Хабаровские производители хлебобулочных изделий по-разному справляются с кризисомОдно из самых старейших предприятий по производству хлебобулочных изделий «Колос-пром» недавно вынуждено было поднять цены на свою продукцию в среднем на 4,5 процента |
07.10.2015 Срок ввода кондитерской фабрики в Костанайской области опять перенеслиПредприятие запустят в 2017 году |
07.10.2015 Казахстанцы тратят на кондитерские изделия в два раза больше денег, чем на хлебВ два раза больше денег тратят казахстанцы на сладости по сравнению с хлебом |
07.10.2015 В Беларуси выпуск хлеба в августе увеличился до 24,2 тыс. тоннВ Беларуси выпуск хлеба увеличился до 24,2 тыс. тонн в августе против 24,1 тыс. тонн в июле |
07.10.2015 В Беларуси выпуск муки в августе увеличился до 55,7 тыс. тоннВ Беларуси выпуск муки увеличился до 55,7 тыс. тонн в августе против 46 тыс. тонн в июле |
07.10.2015 Бендерский хлебокомбинат снизит цены на некоторую продукциюВ зависимости от вида изделий цена снизится от 1 рубля до 25 копеек. Речь идет о рулете с маком, булочках и шоколадном десерте |
07.10.2015 Украинские производители сахара и кондитерских изделий получили доступ на рынок КитаяУкраинские предприятия четырех отраслей получили возможность поставлять на рынок Китая свою продукцию |
07.10.2015 Производство муки и хлеба в Украине до 1 сентября сократилось на 12,5%Объем производства хлеба и хлебобулочных изделий в Украине в январе-августе 2015 составил 789 тыс. тонн, что на 12,5% меньше, чем за аналогичный период 2014 |
07.10.2015 В США закроется около 100 пончиковых Dunkin' DonutsАмериканская международная сеть кофеен с пончиками Dunkin' Donuts заявила о закрытии около 100 заведений в США |
07.10.2015 В Боливии набирает популярность червивое печеньеЧервей для печенья выращивают на специальных плантациях. После чего вымачивают в специальном рассоле, сушат и перемалывают в муку |
30.09.2015 «Энергии здоровья» от Fazer станет большеВ сентябре в линейке хлебов «Энергия здоровья» появилось две новинки: «Хлебец с зернами и семенами подовый» и «Хлебцы зерновые морковные» |
30.09.2015 Изделия слоеные с джемом из натуральной черемухи — выбор редакции30 августа 2015 года в редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация изделий слоеных с джемом из натуральной черемухи производства ООО «Боярские сладости» |
< 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 >