На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Ученые из Пермского Политеха создали новаторские рецепты безглютенового хлеба и провели исследование, изучая воздействие сложных мучных смесей и различных добавок на его качественные характеристики
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026: главная встреча профессионалов продуктового рынкаС 15 по 18 сентября пройдет Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow — крупнейшая площадка для делового общения участников пищевой отрасли |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
19.08.2015 Компания «Бисквит-Шоколад» обеспечила заметный прирост производства сладостейПо итогам первого полугодия 2015 года украинская корпорация «Бисквит-Шоколад» выпустила 29 027 т кондитерских изделий, по сравнению с аналогичным периодом 2014 года увеличив объем производства на 9% |
19.08.2015 Ульяновская область. Россию ждет Закон о хлебе?В России могут принять Закон о хлебе. Соответствующее предложение для внесения в Госдуму уже готовят в Ульяновской области |
19.08.2015 В День города в столице Алтайского края из пряников соберут копию самого узнаваемого здания5 сентября в Барнауле на речном вокзале установят рекорд – с 12 до 16 часов кондитеры будут собирать пряничную копию дома под шпилем |
19.08.2015 Курганцев приглашают на дегустацию хлебобулочных изделийКурганцев приглашают на дегустацию хлебобулочных изделий 20 августа в библиотеке Маяковского пройдет программа «Хлебосольное Зауралье» |
19.08.2015 Курганцы отметят день рождения города огромным караваем и шествием хлебопекарейДень рождения Кургана в 2015 году пройдет под девизом «Хлеб всему голова» |
19.08.2015 В Югорске из-за тараканов суд закрыл крупный хлебозаводОднако директор предприятия утверждает, что о решении суда не знает |
19.08.2015 Молдова. Хлебопеки утверждают, что были вынуждены поднять ценыХлебопеки утверждают, что были вынуждены поднять цены |
19.08.2015 Хлеб в виде арбузаТайваньская пекарня Jimmy’s на Тайване создала хлеб, который выглядит так же, как квадратные арбузы, столь популярные в Японии |
19.08.2015 Испанская пекарня будет доставлять хлеб на дронахПекарня Currus&Co, находящаяся в небольшом городе Сомо на севере Италии, решила стать первой в мире пекарней, доставляющей покупателям хлеб при помощи беспилотных летательных аппаратов, или дронов |
12.08.2015 Печенье на фруктозе демонстрирует рост продажКомпания «Любимый Край», не так давно начав выпускать овсяное печенье «Посиделкино» на фруктозе с добавлением полезных ингредиентов, сразу же отметила высокие показатели продаж этой продукции |
12.08.2015 ГК «Союзоптторг» заключила договор об эксклюзивном сотрудничестве с китайской компанией QixiangГК «Союзоптторг», лидер по объему импорта агара в Россию, заключила договор об эксклюзивном сотрудничестве еще с одним крупным производителем этого ингредиента, китайской компанией Qixiang |
12.08.2015 Корейские бизнесмены собираются наладить в Алтайском крае производство ChocoPieС деловым визитом в Алтайском крае находится делегация из провинции Кангвон Республики Корея |
12.08.2015 «Лейпуриен Тукку» на семинаре о ржаном хлебеКомпания «Лейпуриен Тукку» приняла активное участие в встрече-семинаре «Ржаной хлеб – условие для правильного развития детей», который прошел в г. Клин Московской области на базе ОАО «Клинский хлебокомбинат» |
12.08.2015 Кубань значительно увеличила производство кондитерской продукцииКондитерское производство одна из перспективных отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности России |
12.08.2015 В Шуе начнут выпекать капкейки и маффиныМестное предприятие «Шуйская пекарня» теперь выпускает не только пшеничный хлеб, но и ржаной, а также кондитерские изделия |
12.08.2015 Тундровой хлеб - вкуснее! Разбирают даже по 60 рублейХлеб собственного производства с апреля этого года стали выпекать на фактории Юрибей |
12.08.2015 Коркинский хлебокомбинат презентует свою продукцию на очередной агровыставкеС 13 по 15 августа на Ледовой арене «Трактор» в Челябинске состоится традиционная областная агропромышленная выставка |
12.08.2015 С декабря производители хлеба в Ленобласти подняли цены на 18%Стоимость хлебобулочных изделий производители подняли на 18,1% с декабря прошлого года |
12.08.2015 «Новочеркасский комбинат хлебопродуктов» купила белгородская компанияООО «Тамбовская Аграрная Компания «АГРОС», зарегистрированное в Белгородской области, приобрело по итогам торгов ООО «Новочеркасский комбинат хлебопродуктов» |
12.08.2015 В Барнауле на Дне города побьют рекорд России по созданию самого большого пряникаВ Барнауле во время празднования Дня города, 5 сентября, на одной из праздничных площадок под названием «Барнаул столица мира!» состоится обновление рекорда России – именно здесь испекут самый большой пряник страны. |
12.08.2015 Рынок Кыргызстана заполнен импортными кондитерскими изделиямиПроизводство сахаристых кондитерских изделий в Кыргызстане за первое полугодие составило 51,5% к уровню прошлого года, сухарей и печенья – 94,8%. |
12.08.2015 Требование АО Franzeluta повысить цены на хлеб на 15% - неоправданноТребование крупнейшего хлебокомбината Молдовы АО Franzeluta повысить цены на хлеб на 15% - явно завышено, поскольку для покрытия всех энергозатрат достаточно 3% |
12.08.2015 Украина. Экспорт хлебобулочных изделий составил 8,4 тыс. тонн в июлеЭкспорт хлебобулочных изделий в июле сократился до 8412 тонн, против 8840 тыс. тонн в июне |
12.08.2015 На Харьковщине создали фонд зерна: власти надеются сдержать цены на хлебХарьковские аграрии, хлебопеки и производители муки подписали меморандум о сотрудничестве, в рамках которого в области создан региональный фонд зерна |
12.08.2015 Рынок зерна в современной России: битва за урожайРеспублика Калмыкия, Астраханская, Волгоградская, Ростовская, Саратовская области получат государственную поддержку из-за чрезвычайной ситуации - маловодье в бассейнах Нижней Волги и Дона |
< 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 >